猕猴桃

【导读】猕猴桃也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等,原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。深褐色并带毛的表皮让猕猴桃看起来并没有那么光鲜亮丽,但它的果肉却是呈亮绿色的,还有一排黑色的种子。有人是这样形容猕猴桃的味道的:草莓、香蕉、凤梨三者的混合,口感甜美,让人回味无穷,欲罢不能。下面,本专区将介绍猕猴桃的营养价值,猕猴桃的功效与作用和猕猴桃的吃法。

众所周知,猕猴桃富含维生素C和维生素E,具有很强的抗氧化作用,因此使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效。

猕猴桃酿制成果酒,保留了猕猴桃原有的丰富营养元素和纯天然风味,可以解热,适用于热病烦渴,黄疸、尿道结石、小便淋涩,以及维生素缺乏等,猕猴桃酒,每天坚持喝两次,每次喝10至十五毫升就可以达到保健效果。

猕猴桃酒还可以有效地控制颈椎病的发生,促进大脑血液循环,增强记忆力,使思维更加敏捷。

猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富,但皮不能直接食用,如果做成猕猴桃酒,就能完全获得其中功效,所以在酿制过程中,不怕清洗麻烦的亲就可以不去皮哦!

猕猴桃汁是以猕猴桃为主要原料,配以适量柠檬汁、凉开水、糖或蜂蜜所榨成的饮料。猕猴桃中含有丰富的维生素C和膳食纤维,研究证明常吃猕猴桃有益于身体健康,而猕猴桃汁更是保留了猕猴桃本身的营养成分,以果汁的形式,让人更为喜爱。

猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在中国,特别是陕西省关中的秦岭山区;中国陕西、四川、河南等长江流域以南各地区均有分布。而国内陕西省西安市周至县、宝鸡市眉县、户县,南阳市西峡县,四川省的苍溪县、安乐镇、江山因盛产猕猴桃成为名副其实的猕猴桃之乡。广东省和平县是华南地区最大的猕猴桃种植基地。

如果你是个细心人,而且离有野生猕猴桃的山区近,你就会发现,山里的猕猴桃基本都长在阴坡或半阴坡,要么就在河畔,这是为什么呢?这是因为猕猴桃喜阴凉湿润怕晒,猕猴桃植物有极强的利用散光的能力,即便是在一棵大树上缠绕依附生长都没有任何问题,但不能过分隐蔽,如果严重缺光照,它就会发生枝条枯死。

猕猴桃的营养价值是众所周知的丰富,下面我们就了解一下它营养价值的具体。

1、猕猴桃因为它的维生素C含量而在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,所以被誉为“水果之王”。

2、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,它作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod,据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

3、世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃的营养元素最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,这些都是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

4、猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

猕猴桃的成熟期在每年的9月份,不过因为成熟之后的猕猴桃不易存放跟运输,所以果农经常是趁猕猴桃尚未成熟的时候采摘。因此很多时候我们买回家的猕猴桃是没熟透的,没熟透的猕猴桃吃起来很生涩,并且含有一种不利于人体健康的物质,是不能吃的。但是等待猕猴桃自然熟透时间较长,如果我们很想吃怎么办?那就跟妈网百科一起来看看猕猴桃和什么放在一起熟得快吧!

猕猴桃跟成熟的香蕉、苹果、西红柿等放在一起熟得快。这是因为这些水果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能够软化猕猴桃,使猕猴桃快速成熟。要想快速催熟,要用塑料袋装好,并把袋口系紧,放在较暖和的地方,这样软化得更快,一般3-4天就能吃了。

热带水果就是生长在热带地区的水果,比如我国的云南、海南都是地处热带,所以那里都是盛产多种热带水果。那么猕猴桃是不是热带水果呢,其实从它的产地就可以看出来了。

猕猴桃的产地在中国,宜昌市夷陵区雾渡河镇、江西省奉新县、西安市周至县、宝鸡市眉县、四川省苍溪县等都有种植猕猴桃,所以根据这些省份的情况来看,猕猴桃是不属于热带水果,而是属于温带水果的。猕猴桃生于山坡猕猴桃林缘或灌丛中,有些园圃栽培。中国陕西、四川、河南等地均有分布。

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