芭蕉

【导读】香蕉是家喻户晓的水果,食用香蕉的人也比较多,可是芭蕉却相对来说比较低调了。其实芭蕉不但外表长得和香蕉相似,而且其营养成分也和香蕉相似,因此芭蕉也是一种营养价值极高的水果。下面来了解下芭蕉的营养价值、功与作用和芭蕉和香蕉区别。

芭蕉花,就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平时都是吃芭蕉比较多,但有没有吃过芭蕉花呢?其实,芭蕉花的做法很简单哦,而且吃芭蕉花还有解腻、减肥的功效!是不是很心动呢?那么快来学学吧!

主料:芭蕉花一朵

辅料:黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺

做法步骤:

1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣;

2、把嫩花瓣切成细丝;

3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯;

5、焯过后用盐拌匀挤出水,凉水冲净,再挤干,入锅炒熟即可。

小贴士:

1、调料其实很灵活,爱什么味就放什么料。

2、放少量黄辣椒酱和白胡椒粉会让口感非常香。

3、花瓣要取发白的才嫩,红紫的涩,花芯要一寸长才好,太大了老涩不好吃。

芭蕉性凉味甘,含有丰富的维生素、钾、镁、磷、蛋白质、糖分等营养成分。食用芭蕉对于防止血压上升、及肌肉痉挛以及消除疲劳都有很好的功效。可是芭蕉与某些事物一起食用时会破坏其营养价值。下面来了解下芭蕉不能和什么一起吃。

1、芭蕉与芋头不能一起吃,同食会使胃不适,感觉胀痛。

2、芭蕉与红薯不能一起吃,同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

3、土豆与芭蕉不能一起吃,同食会产生不良生化反应,致使面部生斑。

4、酸牛奶与芭蕉不能一起吃,同食会发芭不良生化反应,产生致癌物。

5、芭蕉和阿司匹林不能一起吃。阿司匹林与含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭6、蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。

7、芭蕉和白薯不能一起吃,肚子会胀。

8、芭蕉和豆脑不能一起吃,同吃会出现胀、消化不良、P多、食欲不振的不良反应。

芭蕉是不少便秘患者的宠儿,其润肠通便的效果可是经过不少人实践验证的。也正因为芭蕉的营养成分含量丰富,因此芭蕉对于不少疾病都有一定的功效作用。下面来了解下芭蕉的营养价值。

1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。

2、芭蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。

3、芭蕉能清肠热,能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。

4、芭蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

5、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。

6、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。

7、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

8、芭蕉味甘、性寒,入肺、大肠经;具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

9、芭蕉那外形和芭蕉扇相似的叶子可以入药,具有清热、利尿、解毒的功效,对于热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤都有一定的疗效。

10、芭蕉的花也是一道很好的中药,芭蕉花具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。就连芭蕉的根也具有清热、止渴、利尿、解毒的功效。

芭蕉和香蕉都是属于芭蕉属植物,其树茎叶相似,果实也比较类似,因此不少人容易把芭蕉和香蕉搞混乱了。其实只要认真观察,芭蕉和香蕉还是有一定区别的。怎么区分芭蕉和香蕉呢?下面妈网百科为你支招。

香蕉和芭蕉果实的色、香、味、形均很相近,要区别它们,得从外形、颜色和味道上着手。 1、从外形看,香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,果皮上有3个棱。

2、从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。 3、从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。

4、从物性上区别,香蕉性热,芭蕉性寒味甘。性热者可以选择吃芭蕉,性寒者多吃香蕉

5、从其树来分辨,香蕉树较为“矮胖”,叶子宽阔,茎杆粗壮,叶子和茎杆颜色偏青绿色,被白霜。芭蕉树较为“瘦高”,叶子较狭,茎杆较细,叶子和茎杆偏黄绿色,无白霜。

芭蕉扇你听得多了,香蕉你也吃多了,可是芭蕉你还记得是什么吗?芭蕉那外形和芭蕉扇相似的叶子可以入药,具有清热、利尿、解毒的功效,对于热病、中暑、脚气、痈肿热毒、烫伤都有一定的疗效。芭蕉的花也是一道很好的中药,芭蕉花具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。就连芭蕉的根也具有清热、止渴、利尿、解毒的功效。芭蕉这一身都是宝啊!至于我们常食用的芭蕉的果肉,其功效作用更是好,下面来了解下芭蕉果肉的功效与作用。

1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量。

2、芭蕉能清肠热,能润肠通便,可治疗热病烦渴等症。

3、芭蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

4、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。

5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。

6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

7、芭蕉味甘、性寒,入肺、大肠经;具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

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