百香果

【导读】随着进出口贸易的发展,很多进口水果进入我们的视线,百香果就是其中一种。百香果原产巴西,分紫果和黄果两大类,有“果汁之王”之称。百香果入药的话具有兴奋、强壮之效。虽然孕妇多吃水果可以补充维生素,保持健康体魄和预防便秘,但是孕妇可以吃百香果吗?下面,就让我们一起来认识这种水果——百香果。

百香果色、香、味、营养俱全,它富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,不论是直接食用抑或榨成果汁、做成果酱都十分美味。百香果价格不高,根据不同质量5~15元一斤。虽然价格亲民,但我们买的时候还是要仔细挑选才行,那么怎样的百香果才是优质的呢?

市场上百香果有黄果和紫果两个品种,紫果比黄果更香一些,部分营养成分也更高。一般选购的时候,挑选果子比较重,表皮有些干皱的更香甜多汁!另外,通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦!

1、 看外观。比较好的百香果个头均匀,颜色较深,在山上种植的百香果一般呈紫色,而且平地种植的则为深红色,个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。

2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的,如果肉骨是浅黄色,那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的,山上种的百香果比平地种的要好吃。

3、 百香果需要具备3个特质才能算得上优良,酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求,如果香味不够浓郁,就表明不是那么好。

慵懒的午后,微风吹动书页沙沙作响,人昏昏欲睡,如果这时能来一杯提神的饮料该有多好啊!忽然记起冰箱里还剩下几个百香果。百香果芬芳的香味有抗疲劳的作用,闻起来神清气爽。直接食用的方法有些单调,不如今天试试新玩法,用来泡水试试如何?不过,百香果怎么泡水好呢?让妈网百科告诉你吧!

原料:百香果、蜂蜜。

做法:

1、将百香果用刀对切开;

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。

用百香果泡水要注意不要用热水哦,热水泡百香果会让果汁更酸的。另外,最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑,如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象,说明这个百香果放置时间较长了,已经不新鲜。

百香果是一种营养非常丰富的水果,买回家一家老少都可以吃,而且价格也不贵,因此精明的主妇都会趁着水果大量上市,价格便宜的时候大量购买,不过吃不完的百香果应该怎么保存呢?

首先在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正,没有明显外形缺陷或突起的,表面绿色减退,逐渐呈现红色。在通风干燥环境下,百香果可以放一个星期,这时百香果的外皮会起皱,但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

如果有冰箱,将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里,可以存放时间长一些,不过吃的时候口感没那么好。百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。

不过妈网百科建议大家买之前最好还是根据自己的需要量来购买,不要因为贪便宜买太多,因为毕竟水果还是吃新鲜的比较好。

百香果茶顾名思义就是用百香果泡的茶。百香果原产于南美洲,仔细闻的话,能从百香果中闻到苹果、柠檬、草莓以及水蜜桃等水果香味的香味,这就是“百香果”名字的由来。不过在中国,人们更愿意称呼它为“鸡蛋果”,因为它外形圆溜溜的,而且切开里面留着黏黏的类似蛋清的汁液,而这汁液就是做百香果茶的原料。

普通的百香果茶只需用到百香果的果肉以及蜂蜜。做法也很简单:将百香果用刀对切开;用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。一杯酸甜可口的百香果茶就完成了。

做百香果茶的诀窍在于所用的水必需是凉水或冰水,用热水做出来的百香果茶会让果汁更酸的,失去了它的独特风味。

可能很多人都知道百香果营养丰富,因为它酸甜可口,而且花一样钱可以同时品尝到多种水果的香味,因此很多人喜欢吃。不过,百香果不是原产于我国的水果,我们知道“一方水土养一方人”,很多人去到外地也会出现水土不服的现象。那么,我们吃舶来的百香果是否有副作用呢?

据妈网百科了解,百香果本身并不含有对人体有害的成分,若要说它有什么副作用,那就是容易上火。百香果是热带水果,含糖分比较高,如果一次性吃太多会引起上火的。而且百香果酸酸的,一次性吃太多喉咙会受不了,同时肠胃较弱的人也会感觉不舒服。

另外,由于百香果是外来产品,闻不惯它的味道,吃不惯它的口感的人可会有恶心的现象。所以,吃百花果的时候要循序渐进,先吃一点看自己的味蕾与身体是否能接受,如果产生不适的现象再食用吧!

百香果虽说原产于巴西,但是经欧洲传教士的引进,现在热带和亚热带地区都广泛种植。传入我国之后,广东、海南、福建、云南、台湾等温暖地带都成功栽培,而且百香果对于生长环境的要求不高,易获得丰产,因此,价格还是比较亲民的。据妈网百科了解,普通的百香果一斤在5~15元左右,是一种适合大众日常食用的水果。

不过,有一些著名产区和果园的优质百香果价格就比较高了。妈网百科从一些网上大型的购物网站上了解到,目前网售的百香果有“论个出售”及“论斤出售”两种规格,价格也千差万别。如悠汇园百香果2个装售价就要19元;而来自广西的十记庄园百香果18个装仅需39.9元;来自云南的世果汇百香果12个装价格为38元。论斤的价格差别也较大,来自广西的桂林彩食集特级百香果4斤价格为55元;来自云南的世果汇百香果3斤价格为49元;而来自宝岛台湾的悠乐果百香果2斤价格为59元。

因此,如果经济条件允许,大家不妨试试这些牌子货的百香果,而普通老百姓购买普通的百香果的营养价值同样丰富的哦!

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