菠萝果

【导读】我们都知道菠萝果的果实可以当成水果直接食用。熟透的菠萝果甜中带有浓郁的清香,狠狠的咬上一口熟透了的菠萝果,顿时觉得唇齿留香啊。菠萝果除了直接食用外,还具有丰富的药用价值。

菠萝不仅可直接吃,还可以拌糖、做果冻食用。而现在,我们要说的就是菠萝果冻的做法,喜欢吃果冻的亲们没事干的时候不妨试着做一下,方法很简单哦!

材料:菠萝、白糖、吉利丁

做法:1、菠萝去皮去肉刺,洗净切小块;吉利丁冷水浸泡。

2、将切好的菠萝放入盆中,加适量白砂糖腌制两小时。

3、将腌好的菠萝连汁一起放入锅中,加清水大火煮开。

4、水开后转小火慢熬,至汤汁变得很浓稠的时候,加入泡软的吉利丁片。

5、边煮边搅拌,至吉利丁完全融化,关火,冷却,放入容器中,冷藏一阵子即可。

做菠萝果汁还不简单,直接扔榨汁机里就好了呀?的确,无论是做什么蔬果汁,都直接用榨汁机榨出来就好了,但是想要做得好喝如饮品店中的一样,就要掌握一些诀窍了。

菠萝果汁的做法

1、取菠萝半个,用盐水泡30分钟左右,后清洗干净。泡盐水是关键。

2、将洗好的菠萝切小块,放入榨汁机中,再加入1小勺的糖和少许水,榨成汁儿。也可以不放糖,不过不放糖味道就会有些酸。

3、最后是过滤一下,只取果汁,喜欢果肉的也可以留果肉。

在炸菠萝果汁的时候,也可以是将菠萝放入榨汁机中,然后倒入柠檬汁、橙汁等各种果汁以及蜂蜜,榨出来的味道会更香甜美味哦!

常见的菠萝果有红色的和黄色的两种,红色的药用价值较高,多是作为药材服用;黄色的味道更好,更适合作为水果食用。

黄色的菠萝果含有人体必需的18种氨基酸,且含有多种矿物质和维生素,是一种纯天然的富硒水果。它具有润喉止咳、通便利尿、生津开胃、美容养颜、降血压和防癌抗癌的作用,还能够增强人体免疫力。

同时,菠萝果因含有较多的铁元素,对再生障碍性贫血有一定的疗效。更有研究发现,菠萝果中含多种甾醇和植物化学元素等活性物质,具有消除自由基、降脂、降糖、降压和预防多种疾病的功效。

菠萝果是一种浆果,主要产地是东北长白山地区,吃起来是淡淡的甜味,有点像草莓,十分开胃。并且,菠萝果还是一种营养十分丰富的水果,具有助消化、补血等多种作用,下面我们进行详细分析。

1、菠萝果中含有人体所需的多种维生素,包括维生素B和维生素C等,可起到美容养颜、抗坏血病的作用,在预防癌症和促进消化、人体代谢上也有一定的益处。

2、补血。菠萝果中富含矿物质,尤其是铁元素。经常食用可起到很好的补血作用。对再生障碍性贫血有一定的疗效。

3、保护肝脏。菠萝果中含糖量高,且含有多种氨基酸,对肝脏有一定的保护作用,并且还具有补肾壮阳的功效呢!

4、消毒杀菌。菠萝果含有一定的杀菌肠粉,能够帮助我们治疗扁桃体炎、病毒感冒等多种病症,还能够提升人体免疫力。

5、菠萝果还具有清热利尿、止渴化痰的作用,对咽喉痛、声音嘶哑和咳嗽、小便不畅都有一定的疗效。

6、菠萝果还含有多种甾醇和植物化学元素等活性物质,具有消除自由基、降脂、降糖、降压和预防多种疾病的功效。

很多朋友在谈论菠萝果的时候,经常误以为菠萝果是菠萝,其实菠萝果和菠萝是完全不同的两种东西。菠萝果没有菠萝那么大个,两者的分布地区、种植方式甚至连食用的方法都是不都是不一样的。

1、菠萝果的别名很多,经常被人叫做金灯果、姑娘果等。菠萝果的外面有一层皮,在果实没有成熟之前,外面那成皮都是紧紧包着果实的,只有等它成熟后,外面的皮才会脱落。成熟的菠萝果一般都是黄色的,也有红色,但是红色没有黄色那么普遍,黄色的可以当水果吃,黄色的果吃起来甜中带有一点点的酸味,但是红色的菠萝果吃起来是苦的。

2、菠萝果是一种茄科草本植物,一般分布在我国的山东、甘肃、东北,山西、陕西一带。在我国香港地区也有分布,在香港菠萝果通常被叫着哥伦比亚龙珠果,其名主要是因为他的果实长得像一颗龙珠。在我国东北地区人们常叫它黄姑娘,因为山东的水土特别符合菠萝果的生长,它长出来的果一般呈黄色。在山东地区就不一样了,山东人都叫它酸酸甏,当山东地区收获玉米时,其地地里到处都是,由于那个时间里菠萝果还未成熟味道很酸,故三东人都叫菠萝果为酸酸甏。

3、菠萝果一般呈卵形或卵状心形,长度为4到8厘米,宽度为2到6厘米,它的边缘有大大小小的锯齿。菠萝果的花单独生长在叶子的下面,花萼钟形,花的颜色为淡黄色,花瓣不大一般为6到10毫米。

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