山莓

【导读】喜欢吃西餐的人一定对饭后甜点情有独钟,经常听到的树莓慕斯蛋糕、树莓果酱、树莓奶油巧克力塔等都是勾人食欲的小妖精!那么你知道树莓是啥吗?妈网百科接下来要介绍的正是树莓哦,当然,它也叫山莓。山莓是我们日常生活中并不十分常见的水果,这是因为人家太土豪了,它的大面积种植就是为了出口国外,在西餐中发挥所长。

每年到了4、5月份的时候,就是山莓、覆盆子成熟的时候。对于它们两个一直以来都是争论不休啊。有人说,山莓就是覆盆子;也有人说,山莓和覆盆子是两种不同的东西。相信很多人都摸不着哪个是哪个了吧?对于你分得清楚吗?就让妈网百科来告诉你吧!

据业内人士告诉我们,覆盆子和山莓都属于蔷薇科悬钩子属,可统称树莓,但是它们确实是有区别的哦。因为它们的生长环境是不一样的,通常山莓是生长在山坡、溪边、树旁等地方,在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布。而覆盆子严格来说是一种中药,它生长在低海拔至中海拔地区,常见于山坡、路边灌木丛中,在我国的江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布。

除了生长环境不一样之外,它们在食用方法上也是有区别的,山莓的果实成熟后可以食用,还能用来酿酒呢。而覆盆子主要是作为中药存在,它能够补肝益肾、固精缩尿、明目、醒酒止渴。而且覆盆子的果实性温,一般是不直接食用的,通常都是当药引子。

通过上面这样的描述,相信你心底已经知道了它们的区别了吧?不会再以为它们是一样的了吧?

山莓可是一种美味甜腻的水果,它在一些大一点的水果店是可以买到的,当然这也不一定,毕竟山莓在国内还是不那么普遍的,其实山莓比较符合西方人的口味,爱吃甜的歪果仁喜欢用这类酸甜多汁的水果来制作美味的甜点,那酸爽,那甜腻才叫一个爽。言归正传,想要买到新鲜的山莓,可以借助网购更靠谱了,一些产地直销的山莓都可以买得到。

勤劳的妈网百科就搜了一搜,一下子就被山莓的价格给镇住了!原来山莓还是水果界的土豪呢,一斤的价格居然可以飙到将近一百元,其他便宜一点的也都是60~90元不等,没想到看起来和草莓差不多的山莓竟然这么贵。

了解一下才知道,原来我国的山莓绝大部分都是出口到外国的,这是因为外国种植山莓的成本比较高,而我们地大物博的天朝自然能够发挥优势,在东北啊,大别山等一些地区都有很大的种植场,专门用来出口国外,这也是造成我们国内山莓价格居高不下的原因,不过如果真的想吃,适当买一点回来吃也无妨,毕竟有钱,任性。

山莓也叫树莓,是一种美味的浆果,令人惊喜的是,它不仅甜美多汁,竟然还有不少对身体有益的功效,吃这种甜腻诱人的浆果能够止渴、醒酒还能化痰解毒,甚至有助阳益肾的功效,让人不禁感叹,这还是一种水果吗!

果然,除了食用,山莓最主要的功效还是体现在药用上,山莓以根和叶入药,在我国传统中医中可是有记载的哦,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症,可以帮助解毒消肿,治疗喉咙肿痛、乳腺炎、多发性胧肿等。到底山莓入药有哪些具体的功效呢?

1、抗菌

莓叶挥发油对大肠杆菌、巴氏杆菌有明显的抑菌活性,能够抑制细菌的繁殖。

2、抗氧化

山莓的叶和根中含有抗氧化成分。

3、抗肿瘤

现代研究还发现,山莓的成分中具有抗癌抗肿瘤的效果。

4、抗炎止血

通过试验发现,山莓的叶子水煎剂具有明显的止血、凝血、抗炎作用。

除了上述这些具体的功效,山莓的果实中还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、葫萝卜素等,具有较高的营养价值和医疗保健作用,而它含有的黄酮类化合物则具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化等功效,这些强大的功效都让山莓不甘心做一个普通的水果,你是否大开眼界啦?

查一查能不能吃
食物分类
  • 选择食物分类
  • 五谷杂粮
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水产品/海鲜
  • 调味品
  • 饮品/饮料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 补品
  • 草药
适用人群
  • 选择适用人群
  • 不限
  • 孕妇
  • 产妇
  • 哺乳期
  • 婴儿
能不能吃
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看结果
  • 索引
  • 山莓和覆盆子的区别
  • 山莓在哪里能买到
  • 山莓的功效
  • 相关百科
  • 麻麻微视频