圣女果

【导读】圣女果,俗称小番茄,其外表小巧鲜艳,味道酸酸甜甜,十分讨喜,既可以当水果也可以做成蔬菜,爱吃的人自然对它赞不绝口,圣女果营养价值丰富,比普通番茄高,因此,价格也较高,常吃圣女果可以养颜美容,还能增加人体抵抗力,对于爱美的女性来说,更是一道日常消遣娱乐的零嘴!

圣女果又叫袖珍番茄,是番茄大家族中的一员。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。本期厨星做了三道以圣女果为配料的家常菜,既简单又美味。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。圣女果是一种非常好的保健营养食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果外观玲珑可爱,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特。

圣女果干是用成熟的圣女果风干后的制成的,保留了圣女果原有的各种营养,酸酸甜甜,好吃又方便存放,是很好的休闲食品。圣女果干用途广泛,多用于西餐。炒意大利面、烤披萨、制作各式沙拉、烤面包的时候都可以使用,中餐可以用来炒鸡蛋。

新疆的圣女果干是质量比较上乘的,因为新疆有适合种植果蔬的得天独厚的气候,温差大,日照时间长,降雨量少,种植的圣女果无论口感还是营养元素,都有着无与伦比的优势。

圣女果营养丰富且热量低,许多模特都靠食用圣女果来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人,可以将圣女果粉加鸡蛋青涂于脸上,停留约15分钟后用清水洗净,对去除面部死皮大有帮助。圣女果也是富含维他命C的蔬菜,在圣女果粉内混合少许蜂蜜擦于面部,十多分钟后清洗干净,天天坚持可以祛斑美白。圣女果味甘酸、性平,具有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、键胃消食等功效。患高血压、心脏病、肝炎病、肾脏病的人,如果坚持每天食用,对身体健康大有好处。

圣女果,又叫小番茄,它既是蔬菜又是水果,其色泽艳丽,有营养丰富,很多人都爱吃,那么圣女果有哪些营养价值呢?

第一、圣女果的营养价值,优于普通番茄的成分,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的2倍。因其果表面的比例较高,维生素C丰富的部分也随之增加,比大番茄更有优势。

第二、圣女果的类黄酮含量高于普通大番茄,因为它和阳光的接触面比较大。

第三、圣女果含有更大比例的果皮,而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源,具有一定的防癌作用。圣女果在这方面得分更高。

第四、圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

说起圣女果,很多人可能对这么含蓄的名称感到陌生,但若是提到小番茄,大多数人就知道是什么,圣女果是常见的番茄品种之一,既是水果又是蔬菜,往往是在水果摊多见,那么这么常见的水果,有什么功效与作用呢?

第一,圣女果可以起到有益于脑智力发展、提高人体的免疫能力。

第二,于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。

第三,圣女果能促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

第四,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。

第五,圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

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