拐枣

【导读】我们中国人对吃的执着体现在各种千奇百怪的食物上面,尤其不放过一些野外生长的植物,拐枣就是其中一个。拐枣可以说是最随心所欲生长的植物果实了,它在形状呈现多个转角,因此也被称为“拐角”,外形这么随意的东西,我们还能愉快地食用吗?

虽然拐枣的全身都有很重要的作用,拐枣树可以当作木材制作工艺品或家具,拐枣可以吃,拐枣种子还有药用。但是拐枣的价格并不是很贵,各个地区销售拐枣的价格不一样,如果一个地区盛产拐枣的话,一斤新鲜的拐枣的价格大概在10元左右,如果不是拐枣的产地,价格可能会高一些。

现在网上有很多商家卖的有干拐枣,由于重量比较轻,而且经过晒干的过程,所以价格可能会高出来四五倍。

拐枣泡酒可以治疗疾病,具体做法:

1、先倒入锅内一些水,然后把水烧开,再把拐枣放到笼中,蒸30分钟;

2、蒸好之后放到太阳底下晒,晒成皱巴巴的;

3、再放到笼中蒸一下,晒上四五天,就这样连续九次。

4、九次之后拐枣就被晒干了,这时可以把它放到瓶中,然后再倒入酒,酒最好能超过拐枣5厘米以上。

小贴士:白酒的度数最好能在30度以上,因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。

拐枣你吃过吗?这种形状特立独行的植物在不少人眼里都很陌生,但却是一些人心中的美味,拐枣中汁液甘甜,从树上采摘下来之后,洗干净就可以直接吃了,味道很不错哦!不过拐枣可不止这一种吃法,把它用在菜肴中也是一种健康饮食哦,快来看看吧。

拐枣鸡肝

准备材料:干拐枣、黄鸡肝

做法:

1、把拐枣洗净后杵成细末备用;

2、把鸡肝洗净,用刀切十字刀花放入盘中;

3、将拐枣末和食盐洒在鸡肝上,放在锅中隔水蒸20分钟后即可食用。

枳椇猪肺汤

准备材料:鲜拐枣、猪心、猪肺、红蔗糖

做法:

1、将拐枣洗净备用,猪心和猪肺洗净切成小块备用;

2、把拐枣和猪心肺一起放入瓦罐中,加入红蔗糖和清水;

3、用大火煮开瓦罐后,改中火慢炖1小时,加入食盐调味即可。

将拐枣与上面这些食物搭配,不仅十分美味,而且营养价值也很高,可以健脾祛风,是很好的食补材料哦!快买一些回来试试吧。

拐枣泡酒之所以是用来治疗风湿病关节炎偏方,与它活血化瘀的功效是分不开的,我们都知道,中医认为活血、通经络才能让身体保持健康,而拐枣泡酒就具有这样的功效,传统的中医古籍中对拐枣泡酒的记载不在少数,《滇南本草》中就记载了万寿果(拐枣)泡酒的功效:“治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒;或泡酒服之,亦能舒筋络。小儿服之,化虫,养脾。”说明古人是用拐枣泡酒来治疗风湿等不适的。

拐枣泡酒的绝大部分功效是取决于拐枣的,拐枣就是常说的万寿果,它具有通经祛湿的功效,用拐枣来泡酒,可以放大它的功效,治疗风湿,被不少中医古书都提到过。

拐枣的外形虽然长得随心所欲了一些,但是它的功效却是不一般,可以醒酒安神,通便,降血压,这些都是拐枣最吸引人的地方,看看拐枣可以给你带来什么吧。

功效一:醒酒

拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸,可以帮助解酒,还能扩充血容量,这些成分让它具有解酒和安神的功效。

功效二:降血压

现代研究发现,拐枣中的麦草碱等物质具有降低血压的功效。

功效三:治疗风湿

在拐枣中,钙的含量比较丰富,还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分,它能够对中枢系统有抑制作用,可以用来治疗风湿麻痹等症。

功效四:通便

拐枣中的大量水分、葡萄糖、有机盐等能够帮助身体排泄,促进尿液的排出,还能增加肠道蠕动,改善便秘。

功效五:改善烦躁

现代人经常烦躁已经不是什么稀罕事了,而拐枣就有改善烦躁的功效,因为其中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质,可以改善心情,调节情绪,止渴生津,适用于男女老少。

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