黄皮

【导读】如今,随着人们对养生保健的重视,黄皮也变得格外受欢迎起来。黄皮从树根、树叶到果实,都是有利于人体健康的。今天我们就来了解一下黄皮的营养价值,看看黄皮的营养价值有哪些,黄皮的功效与作用有哪些,还有孕妇是否可以吃黄皮。

黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一,不但有生津止渴、消食健胃的作用,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材,有利尿消肿、行气止痛等功效。所以,黄皮称得上一身是宝。目前暂无任何资料表明,孕妇、产妇吃黄皮有不良影响,所以孕妇、产妇是可以吃黄皮的,但要适量,不可多吃。小编建议各位孕妈妈孕期营养要均衡,不要过量吃某样食物。

黄皮在我国多个地方均有种植,分甜黄皮、酸黄皮和苦黄皮三种种。甜黄皮是大部分人都比较喜欢的,而酸黄皮因为酸味较重,多用来加工成果汁、果酱等,苦黄皮则多用于食疗。

我们来看黄皮的营养成分,每100克黄皮中含水分87.6克,蛋白质1.6克,脂肪0.2克,粗纤维4.3克,碳水化合物5.6克,灰分0.7克,维生素B1 0.13毫克,维生素B20.06毫克,抗坏血酸35毫克,钾226毫克,钠6.5毫克,镁16毫克,铁0.4毫克,铜0.04毫克。

黄皮中的养分如此之多,对人体自然是大有益处的,那么黄皮有哪些功效和作用?

1 在给人体补充大量养分的同时,还能增强抵抗力,预防疾病的干扰。

2 健胃消食。黄皮中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液分泌。所含酚类,能调节气机,防治因气滞而导致的腹胀等症状。

3 痰平喘:黄皮果中所含的黄皮新肉桂酚胺A、黄皮新肉桂酚胺B、黄皮新肉桂酚胺c、黄皮新肉桂酚胺D以及酚类,多种氨基酸,黄酮甙等,不仅可以调节气机,还能收敛肺气。同时,还有缓解平滑肌的痉挛,起到化痰平喘的功效。

除此之外,黄皮还有生津止渴、顺气镇咳的功效,并且苦味偏重的黄皮,效果尤其明显。苦味的黄皮还有强心作用,能松弛胸腹肌肉紧张。

需要注意的是,在食用之时,必须是连皮带核的放入口中慢嚼,才能使得黄皮的功效和作用发挥到最大。

黄皮树在很早以前都被用于治疗多种疾病了,具有很高的药用价值,其味道有些苦涩,但是带有中草药的香气,可内服也可外敷,能治疗伤风感冒、疝气等。下面我们就一起看看黄皮树都有哪些药理作用吧。

1 治疗伤风感冒、流行性感冒。在感冒高峰期的时候,可以将黄皮叶用水煎服,能够起到预防和治疗的作用。

2 治疗心胃气痛。取老黄皮树根,用水煎好,之后加入少量的酒,冲服。

3 治痰咳哮喘。黄皮叶30克,水煎服,每日l剂。

4 治寒胃病。黄皮根、鸡骨香各15克,加瘦猪肉,共煮,饮汤吃肉。或黄皮根30克,水煎服,每日l剂。

5 治气虚浮肿。黄皮叶30克,水煎服;或水煎,外洗患处,每日1次。

6 治风湿关节酸痛。黄皮根30克,猪脚节共煮,饮汤吃肉。

7 治风湿骨病:黄皮果树叶500克,艾根30克,葱头60克,老姜30克,水煎去渣,洗患处,每日l剂。

8 治腰腿酸痛。黄皮根30克,水煎,取汁,加酒少量,冲服,每日l剂。

黄皮口感酸甜,果肉细腻柔滑,果汁酸甜可口,多产于夏秋季节,是很好的解暑食物。当然,黄皮除了好吃,还富含多种营养素,包括维生素C、有机酸、果胶等成分,能有效治疗咳嗽、疝气等疾病。下面就来看看黄皮的营养价值都有哪些。

1 消食健胃。黄皮中的有机酸,在健脾胃的同时还能帮助消化,因而得“饥食荔枝,饱食黄皮”的谚语。

2 化痰平喘。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调节气机,又可敛肺气。同时还可减轻平滑肌的痉挛,起到化痰平喘之功效。

3 降火助消化。夏天吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

4 顺气镇咳。黄皮具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使人体呼吸更顺畅,自然而然起到止咳的作用。

5 黄皮的其他功效。黄皮还有较高的药用价值,根、叶、果和种子等都可入药,能消食健胃、理气健脾、行气止痛等。果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

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