红枣桂圆

【导读】莲子桂圆红枣粥,一道味道鲜美的家常粥,由桂圆、莲子、糯米、陈皮为主料,加白糖制作而成,可用于肝癌术后早期的营养支持,以及原发性肝癌的营养恢复。对便秘者有好处,身体虚弱者也可以补!

红枣虽小,功效却很强。红枣营养非常丰富,同时又物美价廉,善用红枣即可达到养生保健的功效。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能﹔而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成份

要制作桂圆红枣粥,首先要准备以下材料:米200克,桂圆(干)10个、红枣6个、姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量。

1.将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。

2.将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。

这里要注意哦!桂圆红枣粥也可用糯米煮,粥中加一点枸杞、桂圆和红枣同煮,效果更佳。这应是女性经常食用的保健粥,它具有补血安神、开胃健脾的作用,尤其适合贫血的女性孕前食用。

莲子桂圆红枣粥是一道传统的汉族名点。该粥制作简单,营养丰富,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。下面快来跟小编一起来学习莲子桂圆红枣粥的做法吧!

食材:桂圆肉适量、莲子适量、糯米适量、、红枣适量、陈皮适量。

调料:白糖适量

做法:

1、将桂圆肉、糯米、陈皮分别用清水洗净;红枣、莲子洗净,去心。

2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入全部材料,煮开后改用中火继续煮至糯米开花,加入白糖调味即可。

小贴士:

1、有“黑眼圈”的时候,可以多吃一些有明目、去黑眼圈功效的食物也是不错的办法,如食用桂圆、莲子等。

2、桂圆肉本身就很甜,红枣甜度也很大,所以用这两样做甜粥,可以不必放糖,本身就很甜了。

红枣与桂圆都被制作成中药材,之前也都是水果,两者营养都很丰富,且味道可口,进而受到大家的喜欢,特别是女性,天生需要补血,就更加钟情于红枣了。

红枣营养丰富,含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高,还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,十分有益于人体健康,故红枣又有“天然维生素”的美誉,对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。

桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。

甜食一直是很多人的最爱,特别是那松软鲜甜的蛋糕,更是让人招架不住有木有!奶味十足的味道瞬间就虏获了吃货们的心。蛋糕的品种多种多样,今天妈网百科就来给大家介绍一款较为特别的蛋糕,那就是黑糖桂圆红枣蛋糕,想要动手制作的亲们赶紧将做法收入囊中吧。

用料:桂圆肉+红枣去核100g、养乐多70g、黑糖70g、鸡蛋170g(三个)、低筋面粉110g、奶油80g

做法:

1、桂圆红枣养乐多以小火煮沸後熄火,沥出汁水备用;

2、2蛋分3次加糖打至浓稠,提起面糊可以写8字;

3、加入低筋面粉轻拌;

4、沥出的桂圆汤汁和奶油一同加温到60度,拌入面糊;

5、填入小杯中约8分满,填入桂圆红枣;

6、190度烤10分钟後降温至170度,共约20-25分钟。

小贴士:

1、如果不排斥泡打粉可以加1/4t~1/2t。

2、本配方油脂高,要搅拌均匀,免得油脂沉底;但必须小心极容易消泡,倒入杯模中仍能呈现一层层绸缎状的面糊才表示成功。

3、若拌好後呈现稀糊状,甚至不断冒泡,表示拌消泡了~

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