枣子

【导读】枣子有“百果之王”之称,那是因为它含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿一物质。那么枣子的功效与作用有哪些呢?青枣子的功效与作用有哪些呢?枣子糕是怎样制作的呢?本专区,将为你作详细的介绍!

酸枣糕的做法其实也很简单,只需要准备好适量的酸枣和配料即可,不需要特别专业的工具,晒干后的酸枣糕就可以放心享用了。下面,妈网百科就来教大家好吃的酸枣糕应该怎么做!

材料:红枣适量  鸡蛋两个 干糯米粉150g 白糖若干 蜂蜜若干

1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅,煮到七分熟时捞出剥皮去核,再上锅蒸软,把枣肉捣成泥。

2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向),陆续放入白糖和蜂蜜。如不喜欢太甜,可以将白糖的量适当减少。

3、糖与蛋搅好之后,将干糯米粉陆续加入。注意,一定要边打边慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后,加入枣泥继续搅拌。打的时间越久,枣糕越松软可口。

4、枣糕米浆打好之后,准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可),将花生油或者色拉油涂在内壁,铺上一层豆腐衣,将枣糕米浆倒入铁盒,八分满即可。上面可以放几粒胡桃干。用笼屉大火蒸两个小时,枣糕就出锅啦!

小贴士

1、红枣一定要选好的。

2、蒸枣糕的时候笼屉要严,而且不到时间不要打开笼屉看。

枣子经常被用来作为进补的食材,在一些养生的食谱中一般都可以看到枣子的身影,尤其是大红枣,更是补物,那么枣子的热量如何呢?

枣子的热量还是比较高的,尤其是红枣,在100克红枣中,热量高达264大卡,是属于高热量食物,到底如何判断它的热量高低呢?其实我们可以通过日常食物来进行对比,米饭的热量是每100克有116大卡,苹果的热量是每100克有52大卡,桂圆的热量是每100克有72大卡,这样你就能看出红枣是一种高热量食物了吧。

正是因为枣子的热量较高,因此在减肥期间是不建议大家吃的哦,而且枣子的糖分含量也比较高,它会在体内转化成脂肪,因此如果你正在减肥,建议还是要慎吃枣子的,多吃一些减肥水果,比如苹果、香蕉等,它们才是你减肥时最理想的食物,而枣子呢,还是等瘦下来再吃吧!

上火是我们传统中医中的概念,也叫做热气,表现在身体上就是牙疼、口腔溃疡、脸上长包等等,很多都是上火的症状,那么吃枣子会不会上火呢?中医可以告诉你,吃枣子是不会上火的!

枣子是一种性平的食物,在导致上火和清热方面都没有明显的影响,它是比较温和的,虽然红枣中的糖分含量比较多,但是还是不会造成上火。同时,枣子中含有维生素,它对于口腔溃疡等状况还有一些缓解的作用呢。虽然枣子不会造成上火,但是吃多了还是会对身体造成损伤的,所以要适量食用。

上火经常会让身体很难受,如果我们上火了的话应该怎么办呢?大家可以吃一些苦瓜来降降火,苦瓜也叫凉瓜,听这个名字就知道它在降火方面的功效,另外,柚子、梨子和蜂蜜都是不错的降火神器,而且滋润效果也很好,在秋冬这种容易上火的季节,可以多吃一些。

鲜枣子是指新鲜的枣,和我们平时吃的大红枣不同的是,鲜枣没有经过晒干等干制的过程,保留了更多的维生素,尤其是维生素C的含量十分丰富,而维生素C也是我们人体重要的营养剂,在增强免疫力,抗疲劳方面,它都是大功臣!下面还是具体来看看鲜枣到底有哪些功效吧。

1、抗疲劳

现代人压力山大,紧张和压力消耗了我们身体中不少维生素C ,而鲜枣子的维生素C含量丰富,通常情况下,人体内储存有1.5克维生素C,压力增加时很快就被消耗掉,所以吃些鲜枣子补维C是可以减少疲劳的。

2、降血压

鲜枣中含有钾元素,它可以帮助身体分解钠,减少身体中钠含量,而高钠正是高血压的一大元凶,因此鲜枣是有降血压功效的。

3、软化血管

鲜枣中丰富的维生素C是可以帮助软化血管的,减少血液中的胆固醇,因此能够有效预防心血管疾病,降低冠心病和动脉硬化的发病几率。

4、保护肝脏

鲜枣中的维生素C还能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

5、预防胆结石

鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

青枣子在每年的11月到第二年的3月是成熟的季节,正好赶上元旦到春节这段丰收期,喜欢的吃枣子人不妨在这个时候买一些新鲜青枣回来吃,一定不会失望的。不过青枣子虽好吃,却不能吃多,因为大量食用青枣子是会对肠胃造成影响的,青枣的外皮是比较坚硬的,不那么容易消化,如果一次吃多的话,很容易造成消化不良,损伤肠胃,降低消化功能,同时也十分影响营养物质的吸收,建议大家不要多吃。

青枣子中的糖分含量也是比较高的,如果大量食用的话,对于糖尿病人也是很不利的,而且孕妇大量吃青枣子也有可能患上孕期糖尿病,对身体是有很大的影响的,因此这些人群也不要大量吃青枣子。

枣子吃多了并不是一件好事,确实是会引起拉肚子的,这是什么原因呢?其实我们的肠胃并没有你想的那么坚强,一些较大的刺激都会让它产生不适,不管是便秘还是拉肚子,很多时候都与你所吃的食物和食物的分量是有关系的。

吃太多枣子就是这样,枣子皮的主要成分是纤维,当你大量食用枣子之后,这些纤维会不容易消化,给肠胃带来较大的负担,这个时候就有可能通过拉肚子排出体外,这就是为什么很多人在吃多枣子之后出现拉肚子的症状,也有一些人出现便秘,是因人而异的。

为了避免吃枣子拉肚子,大家就要每次适量吃,不要一次吃太多,如果是吃大红枣,建议每天吃10颗以内就行了,另外,肠胃敏感的人不妨把枣子煮来吃,这样可以让它柔软一些,用枣子来炖汤、冲茶都是不错的选择哦!

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