乌梅

【导读】乌梅是四季都可食用的干果类果脯,一种十分常见的清热解暑具有食疗功效的食品,很多人非常喜欢在炎夏喝乌梅制成的乌梅汤,因为其酸甜有很好的消暑作用也能生津止渴。乌梅是大家生活中经常见到的一种零食,但是关于乌梅大家了解多少呢?还有乌梅的做法是怎样的?

乌梅麦冬茶,可能知道的人并不多,这种茶其实就是用乌梅和麦冬一起泡制的茶水,这种茶水既有乌梅的那种酸酸的味道,又有着麦冬的那种淡淡的中药味,将乌梅与麦冬一起泡出来的乌梅麦冬茶,不仅味道好,它的功效也是不错的哦!接下来,我们就先来了解一下乌梅麦冬茶是什么的问题吧!

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。

麦冬,又称之为麦门冬,为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦冬位甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。对于清心除烦、养阴润肺、益胃生津具有很好的疗效。

通过以上关于乌梅和麦冬的详细的分析,相信大家对于乌梅麦冬茶这种美味营养的茶水就有了一个大致的了解了吧!喜欢喝茶的朋友们可以尝一尝这道乌梅麦冬茶哦!

乌梅汤的主要成分就是乌梅,乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实,经烟火熏制而成。乌梅是很常见的食物,像现在市面上的乌梅糖就是由乌梅而加工而成的。

乌梅汤也是由乌梅制成,乌梅汤的味道偏酸,属于开胃饮料。因此得到了大家的喜爱。但是乌梅也具有一定的药用价值,可以对人体某些疾病进行辅助治疗。所以也有这样的说法,乌梅汤不能长期喝,对身体不好。这样的说法是正确的吗?乌梅是很健康的食物,乌梅汤也能够起到养生保健的作用,甚至是半岁以上的宝宝都可以喝,所以乌梅汤长期喝对身体是没有任何问题的,而且能够起到保健的作用。但是需要注意的是,每天的饮用量一定要控制好,如果过量的话会造成水肿等现象。

所以,大家不用担心长期喝乌梅汤会对身体有什么负面影响。乌梅汤可以生津止渴,同时具有开胃的功效,因此对身体是有好处的。但是还需提醒的是乌梅有内敛的作用,因此对于正在发高烧的朋友这个就不是很适合,会容易造成高烧不退,高烧阶段不要喝乌梅汤。

在夏天,不仅炎热,还会让人食欲不振,这时乌梅汤的出现就能很好的解决这些问题了。但乌梅汤怎么怎么做呢,也许有很多人都会苦恼这个问题,但其实是很好解决的,因为乌梅汤做法可以有很多,可以根据自己喜欢的做法来食用乌梅汤。接下来介绍一下吧。

做法一:

1、准备好乌梅、山楂、甘草、陈皮。

2、把准备好的材料用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。

3、陈皮泡软后取出,切成丝。

4、把泡好的乌梅、山楂、甘草取出来,沥干水分。

5、在锅中注入适量清水。

6、加入乌梅、山楂、甘草、陈皮,盖上锅盖,泡浸20分钟。

7、开大火,煮开,转小火煮40分钟。

8、加入适量冰糖或红糖。

9、煮到糖溶解即可关火。

做法二:

1、准备好乌梅、山楂、甘草、陈皮,洗净。

2、把所有材料用水浸泡20分钟。

3、然后把变成浅棕色的水倒掉。

4、沥干水后,再次倒入适量的清水,把冰糖也放入锅中。

5、大火煮开,稍微打开盖,继续用小火煮20分钟。

6、煮到水的颜色深了一些,差不多了,就可以关火。

7、然后把材料都捞出来,留下汤。

8、这样就可以喝了,如果喜欢喝凉的,可以放冰箱冰镇过,也可以直接放入冰块进去。

说起这滋补,相信大家第一个想法就是汤,因为汤如果搭配得好的话,不但营养丰富,还会起到滋阴、益气等效果,所以很多人都喜欢利用汤来养生,下面为大家分享红枣乌梅汤的制作方法。

材料:乌梅20克,大枣1 00克,清水1200克。调味料:冰糖20克。

做法:

1、将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘,洗干净待用。

2、取净锅上火,放入清水、大枣、乌梅、冰糖用文火炖40分钟调味即成。

功效:

红枣可抑制肿瘤细胞及急性、慢性肝炎患者转氨酶升高,有养心安神之功效。

提示:成菜润肺止咳,老少皆宜。

现在的人越来越注重养生之道,人参乌梅汤因其丰富的营养价值和功效显著自然受到人们的热烈追捧。适当的喝人参乌梅汤对人们的身体健康是非常有好处的,那么人参乌梅汤的做法是怎样的呢?下面给大家简单介绍一下,有兴趣的朋友们赶紧动起来哦。

原料:人参10克、乌梅15克、淮山药30克、冰糖适量。

做法:先将人参切片,用冷水200-400毫升浸泡一个小时左右,然后将人参、乌梅、淮山药一同放入砂锅内,加入适量的清水煎煮,等煮沸后再改用文火煎煮1个小时,滤去残渣取汁后加冰糖再煎煮片刻,最好使之溶化即可服食。人参乌梅汤有滋阴益气、涩肠止泻、下气除烦、安心涩肠的功效。

很多朋友想要自己在家做乌梅汤,说到乌梅汤的配方,其实是非常简单的,做法也是非常简单的,因此大家可以在家里尝试一下。现在就为大家介绍一下乌梅汤的配方到底有哪些。

乌梅汤的配方,最主要的原材料肯定是乌梅了。现在市场上有很多现成的乌梅,大家可以直接购买即可。说起配方,如果是想要最大程度的发挥药用价值的功效,建议大家可再准备檀香和甘草,三者结合在一起之后制成的乌梅汤对治疗身体疾病以及祛热等都很有帮助。这种配方相对来说更适合在治疗疾病期间进食。而说起日常饮用的乌梅汤配方,那就更加简单了。基本上只需要准备乌梅以及冰糖即可,这种配方的乌梅汤作为日常饮品即可,特别是夏天冰镇以后解暑很不错。对于女性朋友而言,如果想要更加养生的话,可以添加一些红枣或者枸杞,山楂也是很不错的配方。这样对女性身体补血滋阴更有帮助。

基本而言,乌梅汤的配方是非常简单的,建议大家可以根据自己的喜好来选择乌梅汤配方在家自制乌梅汤饮用。

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