灯笼果

【导读】相信在生活中,很多人对于灯笼果并不陌生,尤其是在农村的朋友们可能会经常见到。灯笼果,又名小果酸浆,打头泡,灯笼草,鬼灯笼,属于醋栗的一种,其营养价值跟醋栗一样。灯笼果的果肉富含果浆,果浆中的维生素C对于人体非常的有益。

相信在生活中,很多人对于灯笼果并不陌生,尤其是在农村的朋友们可能会经常见到。很多人选择吃灯笼果的时候,大多数都是清洗干净直接吃的,这样的灯笼果新鲜而清甜,那么我们在清洗灯笼果的时候,又应该怎样洗呢?下面看看妈网百科的相关介绍吧。

1、用偏碱性的水清洗

偏碱性的条件下可以破坏残留的农药,使其原有的作用失活,降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的果蔬置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5~15分钟后用清水冲洗,重复洗涤3次左右效果更好。

2、热水浸泡

热水短时间的浸泡对去除水果表面的农药也有较好的效果,有报道80摄氏度比50摄氏度水去除表面残留农药高5~10倍。

3、清水浸泡洗涤法

一般先用清水冲冼掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过果菜部分5厘米左右,流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出,注意使用合格洗剂。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

醋栗又名灯笼果。果实近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光明而透明,几条纵行维管教清楚可见,花萼宿存,很像灯笼果,故名灯笼果。醋栗是一种抗寒的小浆果,果实营养丰盛,适于鲜食和加工,制结果酱果酒、罐头均别有风味。果实耐储运,故经济价值较高。

醋栗的果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物资,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高,具备软化血管、下降血脂和血压、补钙和增能人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。

由此可见,灯笼果其实是醋栗的一种,只不过我们习惯叫灯笼果了,其营养价值基本上是一样的。我们在日常的生活中也可以选择常食灯笼果,毕竟一种营养丰富的食材,多食对于身体还是有好处的。

灯笼果在生活中比较常见,但是相信吃过的人却并不多。 其实灯笼果的营养价值非常的丰富,灯笼果富含维生素C跟胡萝卜素。那么我们在生吃灯笼果的时候,需要清洗干净吗?下面妈网百科就为我们解答一下。

灯笼果的吃法有很多种,不少人会选择直接食用灯笼果的,这样的灯笼果非常的清甜。也正是因为这样,我们选择生吃灯笼果的话,就需要清洗干净再吃。因为灯笼果在种植的过程中难免会用到农药来除虫的,因此新鲜的灯笼果会残留一些农药,如果没有清洗干净的话,会摄入一些农药,导致身体发生中毒现象。

具体的农药中毒的症状可以总结为,轻度毒蕈碱样、烟碱样症状或中枢神经系统症状,而全血胆碱酯酶活性不低于70%者;或无明显中毒临床表现,而全血胆碱酯酶活性在前705以下者。

因此,妈网百科就建议大家在选择生吃灯笼果的时候,最好还是将灯笼果清洗干净在食用,避免引起身体的不良反应。

灯笼果在生活中虽然比较常见,但是相信有很多人都没有吃过。其实灯笼果的营养非常的丰富,对于人体的帮助也有不少,有的人还会用灯笼果来作药用,其作用更是不可估量。那么灯笼果适宜孕妇吃吗?孕妇不仅能吃灯笼果,而且吃灯笼果还好处多多。下面妈网百科就为我们详细介绍一下。

1、补充孕期营养

孕妇吃灯笼果不但能补充人体所需的18种氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2,其中维生素C的含量在水果中仅次于猕猴桃,而且它还含有丰富的铁、锡、钾、磷、锌等矿物质。

2、增强抵抗能力

灯笼果能增强免疫能力主要归功于其果实中含有丰富的生物黄酮,而生物黄酮就具有增强人体免疫力、抗癌等作用,因此灯笼果对于孕妇来说是健康的水果。

3、降血压、降血脂

灯笼果中高含量的生物黄酮除了能增强抵抗力之外,还具有软化血管、降低血脂和血压的作用,可以降低孕妇的高血压、高血脂。

4、保护孕妇皮肤

灯笼果果实中有大量的果胶物质,吃灯笼果或是把它直接涂在皮肤上,果胶物质都会对皮肤起到很好的保护作用。

5、保护胃部健康

灯笼果的果实的主要成分是果胶,果胶对于胃粘膜有很好的保护作用,而且灯笼果的糖分含量并不高,含量在11%以下,孕妇即使稍微多吃一些也不用担心血糖过高。

灯笼果在还没有成熟的时候,可能会有点酸,但是完全成熟之后,其味道是非常的甜的,因此有很多人会非常喜欢吃这一种食材。灯笼果的营养价值也是非常的丰富,相信也有不少人吃过。那么,灯笼果又应该怎么吃呢?且看下面妈网百科的介绍就知道了。

1、直接食用

直接食用是最美味、最新鲜的的食用方法,果肉中的营养物质得以最大限度的保留,既营养又健康,不过一定要注意清洗干净,不然会有农药残留。

2、酿酒

将灯笼果做成果酒可以使灯笼果得到长期保存,这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长,也极具保健作用。

3、点心

灯笼果还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的灯笼果卷。捣碎后做成醋栗果酱,经过特殊工艺加工后做成灯笼果膏。

4、泡茶

灯笼果还可以晒干之后当茶来泡着喝,这样的茶不仅可以补充我们每天所需要的微量元素,还能够消炎、利尿。而长期喝这样的茶还可以明目清脑、稳定血压、降低血脂。

灯笼果的果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。下面妈网百科为我们详细介绍灯笼果的营养价值。

1、灯笼果的浆果富含维生素C,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。

2、灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。

3、灯笼果含有人体所需的多种微量元素,长久服用灯笼果泡的茶还能明目清脑、稳定血压、降低血脂。

4、灯笼果含有的糖类物质比较多,所以可以很好的为人体提供充足的糖类物质,对于我们出现的低血糖症状和一些身体比较虚弱的人来说,或者是经常感到劳累的人来说是可以很好的补充能量的。

查一查能不能吃
食物分类
  • 选择食物分类
  • 五谷杂粮
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水产品/海鲜
  • 调味品
  • 饮品/饮料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 补品
  • 草药
适用人群
  • 选择适用人群
  • 不限
  • 孕妇
  • 产妇
  • 哺乳期
  • 婴儿
能不能吃
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看结果
  • 索引
  • 灯笼果怎么洗
  • 灯笼果是不是醋栗
  • 灯笼果要洗吗
  • 灯笼果孕妇能吃吗
  • 灯笼果怎么吃
  • 灯笼果的营养价值
  • 相关百科
  • 麻麻微视频