八月瓜

【导读】八月瓜又叫做九月炸,从它的名字是不是可以想象到它的一些特征呢?没错,之所以叫做八月瓜是因为它就是在八月份成熟的,八月份可以摘的瓜。为什么又叫做九月炸?其实,这就跟生长环境的不同,让成熟的时间也有所不同,并且它成熟的时候是会自动裂开的,看上去像是被炸过一样,所以才有了这个名字。

了解八月瓜的人都知道它全身是宝,但是又有多少人知道它除了可以当水果直接吃之外,还可以炒呢?顿时,就震惊了,有木有?一起看下来吧!

材料:八月瓜1个、洋葱1个、鸡蛋2个

做法:

1、洋葱切粒;

2、八月瓜洗净切丁;

3、把鸡蛋打入碗里;

4、放入3g盐搅拌均匀;

5、锅中放入10ml的油;

6、油热后放入鸡蛋;

7、鸡蛋煎熟后分成小块;

8、捞出备用;

9、锅中放入10ml的油和7g的盐;

10、放入八月瓜翻炒;

11、八月瓜半熟时放入洋葱翻炒;

12、待洋葱和八月瓜都熟时放入煎好的鸡蛋;

13、翻炒两下放入味精起锅即可。

八月瓜,名字就给人一种新鲜的感觉,作为一种野生果品的它,味道又是如何?曾经有人说,还是不要吃八月瓜,因为吃了之后久久不能忘记它的味道。通常人们想到的就是,苦口良药,它既然有着这么多的功效,相信味道肯定是苦的,或者是怪怪的,真的是这样吗?

八月瓜鲜品是可以生吃的,它的果肉与籽都很滑,黑白分明又粘得很紧,很多人都说很好吃,因为成熟了的八月瓜味道甘甜清润,妙不可言。一口咬下去,它乳白多汁,香甜滑嫩,清润芬芳,美味可口,远胜过蜂蜜呢。它完美的功效下,味道竟是如此的好,没尝过的我,也是醉了。如果有机会还真的想尝尝,其他忍不住想要尝尝鲜的亲们,不妨一试哦。

八月瓜由于是野生的瓜,在中国计较少的省份有,所以相对来说它的价格是较平时我们吃的苹果、香蕉都要贵。但是它的营养价值以及功效是绝对值得这个价格的,因为它不仅仅是果实可以吃,含有丰富的营养价值,它的皮、它的籽、它的茎、它的根、它的叶全部都可以作为药用或者晒干作为茶饮呢。

看过它这么多的功效,绝对是值得比其他水果的价格贵了。由于地区的不一样,全国各地的价格参差不齐,从15元到60元的都有。普遍的话都是35元一斤左右。如果你对八月瓜有所了解,想要尝尝鲜的话,可以买回去试试哦,吃完果之后的皮也是可以晒干来泡茶喝的,有一定的功效呢。在吃的时候籽就不要吃了,可以吐出来或者挑出来,洗干净,待到腹泻的时候可以吃上一两颗,马上就能好。

价格上,八月瓜虽然比其他水果稍稍贵些,但是它的价值是绝对值得的,而且它的量也不是非常的多,功效却是很多的。有些人还想着买些回来自己种呢!

用中医的专业术语来说,八月瓜的功效就是清热利湿、活血通脉、行气止痛。八月瓜不但营养丰富,使用价值高,而且药用价值更高,所以,这也是我们这些普通人不知道它的存在的原因,因为它更多地被用作药,所以对于治疗一些疾病的效果是相当地好,特别对食道消化系统炎症和肿瘤、乳腺癌、肺癌、肝癌、前列腺癌等多种疾病都有很多的治疗功效呢!

八月瓜食疗功效也是杠杠滴哦,可以说是药食界的“大熊猫”。八月瓜全身是宝,果肉可以鲜吃,也可以加工成果酱、果汁、果酒、果醋;八月瓜的花、嫩叶、嫩硝、鲜果、果皮都可以被加工成为保健茶;籽还可以榨油是最好的保健食用油;除此之外,根、茎、叶、花、果、籽、果皮,还可以加工成中药;果皮还可提炼果胶,含量高品质好无农残,是加工食品、保健品、药品的重要原材料,将在食品、饮料、保健品、药品领域声誉都很高呢。

八月瓜含多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等元素,而且还含有人体所需的各种微量元素、各种有机酸、蛋白质、多种维生素、12种氨基酸等;主要有清热利湿、活血通脉、行气止痛的功效;主治小便短赤、淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤、乳汁不通、疝气痛、子宫脱垂、睾丸炎。

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