白兰瓜

【导读】白兰瓜,又名兰州蜜瓜,原名华莱士。白兰瓜从美国引入,现已成为兰州的特产,其中以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。其瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%,享有“香如桂花,甜似蜂蜜”之誉。对于白兰瓜,你了解多少?下面来看看白兰瓜的功效与作用、热量和吃法吧!

酿白兰瓜的做法简单吗?会不会很难呀。这是许多想做酿白兰瓜的朋友们都想问的问题,对吧。妈妈网告诉大家其实酿白兰瓜的做法不难的哦,我们平时在家也可以试一试酿白兰瓜。下面妈妈网给大家介绍酿白兰瓜的做法。

1.我们首先要准备的材料有:糯米、果脯、水淀粉、葡萄干、核桃仁、瓜脯、猪板油、白糖、玫瑰糖。

2.先将糯米洗干净,洗干净后用小火把它煮成透明状,然后再把糯米放进蒸笼中蒸大概半个小时后拿出来晾温。把猪皮油去掉油皮,用刀切成小块状。然后再把它用开水烫透,捞出后沥干水分。

3.将果脯、瓜脯、桃仁用到切成丁状,葡萄干也洗干净。接着把瓜脯、葡萄干和果脯放进盆中,加点白糖,玫瑰糖,搅拌均匀成馅。

4.然后再将白兰瓜洗干净去掉皮,用刀在它的瓜尾的四分之一处切开,去掉里面的籽,把刚才拌好的馅料放进瓜里面,盖上瓜盖。

5.把瓜放进蒸笼里蒸半小时左右,蒸好后把瓜拿出来晾凉。

6.然后再把剩余的白糖加进加水后的原瓜汁中,用水淀粉勾薄芡,撒上剩余的玫瑰糖,兑碗内晾凉,上桌时淋浇白兰瓜上即可食用。

甘肃白兰瓜是什么呢?

1.甘肃白兰瓜是一种甜瓜,它的皮比较厚。甘肃白兰瓜的形状是圆球状的。它的皮比较白而且比较硬。甘肃白兰瓜的果汁很丰富,瓜肉是翠绿翠绿的,口感是脆而且非常细嫩。

2.甘肃白兰瓜有“香如桂花,甜似蜂蜜”的美誉。这种瓜耐保存,容易运输。

3.甘肃白兰瓜它的营养价值很高,有解渴、开胃、利尿、清热解暑的作用。

4.甘肃白兰瓜拥有哪些营养物质呢?其实白兰瓜含有非常丰富的营养物质哦。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素。

5.甘肃白兰瓜中含有多种维生素,它可以帮助胃酸的分泌和食物的消化,有利用于治疗饮食积滞症。

6.甘肃白兰瓜不适宜被糖尿病患者食用。因为白兰瓜的糖分含量非常的高。血糖高的人群也不应该食用甘肃白兰瓜。因为白兰瓜的糖分含量高达15%。如果食用了白兰瓜会造成血糖升高,会加重患者的病情。

兰州白兰瓜是什么?兰州白兰瓜与普通白兰瓜存在哪些区别?下面一起来看看吧!

兰州白兰瓜,又名兰州蜜瓜,原名华莱士。从美国引入,现已成为兰州的特产,其中以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。其瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%,享有“香如桂花,甜似蜂蜜”之誉。

兰州白兰瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。成熟的兰州白兰瓜呈椭圆形,个头均匀,每个约重1.5~2公斤,白中泛黄,色泽美观,耐贮藏。其肉质呈绿白色泛微黄,脆而细嫩,清香扑鼻,味道甘甜。

兰州白兰瓜除供应本市市场外,还行销全国和香港,远销东南亚各国,一直供不应求。南来北往的旅客途经兰州时,都会购买白兰瓜,以供家人品尝或馈赠亲友。生活在兰州的人们,更喜以白兰瓜消暑解渴。

白兰瓜的吃法有很多种,现在妈妈网为大家推荐以下几种,喜欢吃白兰瓜的朋友不要错过咯!

1、可以直接剖开去皮,当做一种水果简单地吃。

2、酿白兰瓜:

第一步,糯米泡洗干净,用小火煮透装入碗内,上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮,改刀为小丁,入开水锅中烫透捞出,沥去水分。

第二部,果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内,加白糖100克,玫瑰糖20克,搅拌成馅。

第三步,把白兰瓜洗净去皮,切平两端,从瓜尾四分之一处切开,去籽,装入拌好的甜馅,盖上瓜盖,放入凹盘内上笼蒸约半小时,晾凉换装凹盘。

第四步,炒勺上火,投入原瓜汁;加水100克,再加乘余的白糖,用水淀粉勾薄芡,撒上剩余的玫瑰糖,兑碗内晾凉,上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝,色彩绚丽,莹美如玉,味甜如蜜,瓜汁风味独有,软烂爽口,为清暑解热佳肴。”

3、什锦水果羹:

第一步,将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净,去皮去籽去核后,切成约1.5的方丁。

第二步,鲜百合去根,洗净撕成瓣状。

第三步,草莓除去根叶,洗净备用。

第四步,西米淘洗干净,浸泡备用。

第五步,将百合放入沸水锅内略煮片刻。

第六步,黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。

第七步,锅内加入适量冷水,放入冰糖,待开后倒入百合,再改用小火约煮半小时。

第八步,放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米,再煮约20分钟,放入草莓即可。

白兰瓜的热量高还是低呢?吃白兰瓜会上火吗?在这告诉大家,其实白兰瓜的热量是很低的。根据资料显示,每100克的白兰瓜的热量是21大卡。从这个数字来看,白兰瓜的热量真的很低,所以白兰瓜是适合每天食用的。

白兰瓜不仅热量低,适合每天食用,它的营养价值也很高哦。所以它通常都会深受人们的喜欢哦。白兰瓜是一种厚皮的甜瓜,它的形状是圆球状的,果汁也非常的多。白兰瓜的含糖量也很高哦。白兰瓜深受人们喜欢,不仅仅因为它的热量低,还因为它的含糖量高达15%。所以白兰瓜有了“甜似蜂蜜,香如桂花”的美誉哦。

而且白兰瓜还有多种对我们人体健康有利的功效。比如说白兰瓜有利尿消肿的功效。食用白兰瓜可以帮助我们排除我们体内的毒素和多余的水分,促进水分和血液的新陈代谢,可以消肿。

白兰瓜还有发散风热的功效。食用白兰瓜对发热、头痛、咽喉肿痛、口渴、舌尖红有一定的疗效。

白兰瓜之所以在我国广为流传,不仅是因为它的产量和口味,和它本身所含的营养成分也有一定的关系。为了让大家更好地了解白兰瓜,下面就针对白兰瓜的功效与作用为大家做出分析。

1、消食:常食白兰瓜有助于加速胃酸分泌及食物消化,宜于治疗饮食积滞证。

2、利尿消肿:常食白兰瓜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿之作用。

3、发汗解表:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热等症。

4、健脾和胃:白兰瓜有暖胃,治疗胃寒症之功效。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

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