红心火龙果

红心火龙果是火龙果的一个亚品种，相较于常见品种，其产量较少，所以相对少见。转基因是指将天然或人工修饰的某段基因序列，通过特定方法导入目标生物并使之表达的生物技术。而红心火龙果并非通过人工改变基因的方式培育出来，因此它不属于转基因食品。

早在十七世纪，荷兰人把火龙果引入台湾，不过引入的是自花不实的品种，后来在当地蔓延成野生状态，被称为“番花”。之后，法国人发现了果肉为紫红色的天然火龙果品种，该品种虽能自花（品种内授粉）结实，但结实率不高。实践表明，若用白肉种的花粉授粉，不仅结实率提高，果实也会增大。所以红、白肉种最好隔行间种，按2：1或3：1配置，以红肉为主（因其天然红色素还有多种用途），白肉为辅，这样红心火龙果得以稳定繁殖。

综上所述，“红心火龙果是转基因食品”这一谣言不攻自破。