白条鱼

白条鱼是我们常见的潜水鱼，同时它的营养价值很高，现在我们就来看一下白条鱼的营养价值：

1、白条鱼还可以抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。

2、白条鱼含有丰富的蛋白质，另外还含有钾、钠、钙、磷等矿物元素，营养价值很高。

3、白条鱼含有人体需要的多种氨基酸成分，对人体的内环境协调是很有帮助的。

4、白条鱼的鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

白条鱼能长多大？一般来说长到20厘米的白条鱼已经算是大的了，当然也有一些极个别的可以长到16厘米左右。白条鱼是我们常见的鱼，人们一般爱拿白条鱼来清蒸，另外人们也喜欢煎白条鱼。白条鱼含有丰富的蛋白质，以及含有一些人体所需的营养素。

白条鱼是我们常见的鱼，人们一般爱拿白条鱼来清蒸，那么白条鱼怎么清蒸呢？我们现在来看一下：

1、先将白条鱼清洗干净，再沿鱼腹侧均匀切花刀，鱼腹两面要切透，但不要切断脊背。

2、用姜末、黄酒、盐、胡椒粉腌制切好的白条鱼10分钟。

3、腌好的鱼滤干净摆入盘中，放上几片柠檬，上笼蒸7分钟。

4、葱姜切细丝摆到鱼身上面，油倒入锅中烧热浇在葱姜丝上，再倒上蒸鱼豉油，这个清蒸白条鱼就完成了。摆一个胡萝卜造型，再配两片新鲜柠檬就可以了。