猪肉脯

猪肉脯是一种以猪肉为主要原料，经过腌制、烘烤等工艺制作而成的传统中式小零食。它通常呈现鲜艳的棕红色，具有独特的风味和细腻的口感，深受消费者喜爱。

猪肉脯不仅美味，还富含多种营养成分。以下是每100克猪肉脯的主要营养成分：

根据中国营养学会的推荐，普通成年人每天所需摄入的总热量约为2000-2500大卡。每100克猪肉脯的热量约占每日推荐摄入总热量的16%。

虽然猪肉脯的热量较高，但适量食用对健康无害。尤其对于忙碌的白领而言，在工作空闲时吃一片猪肉脯，不仅能缓解饥饿感，还能补充能量，提高工作效率。

猪肉脯中添加的蜂蜜含有多种对人体有益的成分，如十几种氨基酸、多种活性酶以及微量元素和矿物质。这些成分有助于增强免疫力，促进新陈代谢。

猪肉脯是一种美味且富有营养的小零食，适量食用不仅能满足味蕾，还能为忙碌的生活提供能量支持。

中国营养学会官方网站

猪肉脯是一种以猪肉为主要原料，经过腌制和烘烤制成的片状肉制品。这种食品因其独特的风味和便于携带的特点而备受欢迎。

猪肉脯的食用方式非常简单，通常可以直接食用，无需额外加工。此外，它还可以作为配菜，用来搭配米饭或粥食用。不过，由于其独特的风味和质地，猪肉脯较少被用于复杂的美食烹饪中。

猪肉脯因其独特的风味和便携性，在食品市场上占据一定地位。不少美食爱好者甚至将其视为“必备零食”，成为猪肉脯的忠实粉丝。

猪肉脯的起源可以追溯到东南亚地区，尤其是在新加坡和马来西亚等地，这种食品是当地的传统特色小吃之一。随着食品加工技术的发展，猪肉脯的制作工艺不断改进，如今已成为全球范围内广受欢迎的零食之一。

猪肉脯是一款兼具美味与便携的特色食品，其丰富的口感和独特的制作工艺使其在零食市场上占据重要地位。

蜜汁猪肉脯是一种经典的中式零食，以其香甜可口的风味深受人们喜爱。以下是详细的制作步骤及相关注意事项，帮助您在家中轻松制作出美味的猪肉脯。

通过以上步骤，您可以轻松制作出香甜可口的蜜汁猪肉脯，是家庭聚会或日常零食的绝佳选择。

要说猪肉脯哪个牌子好吃，靖江双鱼猪肉脯牌当之无愧！

双鱼牌猪肉脯是靖江肉制品中的老字号产品。始创于1936年，距今已有近80年的历史。其猪肉脯采用上好新鲜材料精制而成，色泽鲜艳，呈红棕色，却是不添加任何色素；油润有光泽，且有透明感。营养十分丰富，蛋白质等营养成份含量更高。肉脯中添加蜂蜜，含有人体所需的十多种种氨基酸，多种活性酶，富含多种常量、微量元素和矿物质，又不含脂肪，助消化。产品开封即食，或油炸、微波等后食用。猪肉脯加工脱水是采用蒸汽热风干燥，成品烘烤采用远红外烤熟，产品加工环境清洁卫生。由于猪肉脯是干肉类制品，在常温常湿下保存可达六个月以上，所以携带方便，是居家旅游、餐桌品茗、影视欣赏以及野外休闲时的首选食品。

双鱼牌猪肉脯更是两次荣获国家质量金奖，分别在1981年和1988年。赢得了人们的一致好评。在2002年，双鱼牌猪肉脯被中国食品工业协会认定为国家质量卫生安全全面达标食品； 2003年，双鱼牌猪肉脯被评为江苏省消费者协会推荐的放心食品和推荐商品。所以靖江双鱼牌猪肉脯的质量很有保障，大家可以放心食用！

猪肉脯是一种由猪肉或牛肉经过腌制和烘烤制成的片状肉制品，因其独特的风味和口感深受消费者喜爱。目前市场上有许多品牌的猪肉脯，其主要根据产地不同进行划分。常见的种类包括汕头猪肉脯、靖江猪肉脯和上海猪肉脯。其中，靖江和汕头的猪肉脯尤为知名。

猪肉脯的起源可以追溯到新加坡。据记载，1928年，猪肉脯从新加坡传入中国广东地区，并逐渐传播开来。1936年，猪肉脯被引入江苏靖江。这一过程与广东汕头的三位商人密切相关，他们沿长江西上，发现靖江的猪源丰富，便决定在靖江定居并创办食品厂，专门生产猪肉脯。

靖江因其丰富的猪肉资源和悠久的肉脯制作历史，被誉为“肉脯之乡”。经过近百年的发展，靖江的猪肉脯生产技术不断改进，与现代化科技相结合，使得这一传统食品更加精致和美味。如今，靖江猪肉脯已成为当地的一张名片，深受国内外消费者的青睐。

虽然靖江因猪肉脯而闻名，但其制作技艺的传播离不开汕头商人的贡献。可以说，汕头是将猪肉脯文化带到靖江的桥梁。因此，若要追溯猪肉脯的真正起源，汕头和靖江都不可忽视。

若要明确猪肉脯的特产归属，这并非易事。虽然靖江以“肉脯之乡”闻名，但汕头作为猪肉脯文化的传播者也功不可没。因此，可以说猪肉脯是靖江和汕头共同的特产。

猪肉脯是一种历史悠久且深受喜爱的肉制品，其发展历程体现了地域文化的交融与传承。靖江与汕头在猪肉脯的历史中均扮演了重要角色，共同造就了这一美食的辉煌。

猪肉脯是一种深受大众喜爱的零食，尤其因其香甜可口的味道而备受欢迎。然而，市场上销售的猪肉脯价格较高，且常含有色素、防腐剂和其他添加剂，这些成分可能对健康造成潜在威胁。

为了既能享受美味，又能确保食品的安全性，您可以尝试在家自制猪肉脯。使用简单的材料和厨房设备，如微波炉，就能轻松制作出健康、经济实惠的猪肉脯。以下是详细的制作步骤和所需材料。

准备肉馅：将猪肉剁成肉馅，加入调料（糖、生抽、黄酒、黑胡椒粉、鸡精）混合均匀。用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅变成有弹性的肉胶团，这样可以增加肉的嚼劲。

冷藏腌制：将拌好的肉馅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，让调料充分入味。

铺平肉糜：在烤盘上铺一层铝箔，将肉糜均匀地铺在上面。再在肉糜上松松地盖一层保鲜膜，用擀面杖来回擀平，尽量使其薄且厚度均匀。为防止粘连，可以在保鲜膜上涂一层麻油。

涂蜜撒芝麻：取下保鲜膜，在肉糜表面涂上一层蜂蜜，撒上适量芝麻。

微波炉烘烤：将烤盘放入微波炉，设置烧烤温度为170℃，烤10分钟后取出翻面，再次涂蜂蜜和撒芝麻，继续烤15分钟，直到肉变干。

切片晾凉：将烤好的猪肉脯取出，去掉铝箔，放凉后切成适口的小片即可。

通过以上简单的步骤，您可以轻松在家制作出美味又健康的猪肉脯，不仅节省成本，还能确保食品的安全卫生。赶快动手试试吧！