牛尾汤

【导读】牛尾汤是一款以牛尾为原料烹制而成的,汤清透亮,醇美芳香,营养价值极高,具有大补元气,滋补强身之效,最值得关注的是其有良好的食疗作用和药理作用,是进补的佳品,适合男女老少饮用,从传统至今牛尾汤都深受人们的欢迎。

新晋人妻零厨艺?莫着急,妈网百科帮助你!或许过去你在家是大小姐,十指不沾阳春水,但是嫁做人妇之后就要懂得下厨持家了哦。你可以不懂得弄一桌满汉全席,但是给赚钱养家的他炖一锅美味的牛尾汤,给他滋补一下实不为过哦。牛尾汤具有很好的补肾功能,补肾功能杠杠的,人妻别羞射,他好,你也好,夜夜欢歌你懂的!那么牛尾汤怎么制作呢?别着急,妈网百科手把手教大家制作牛尾汤,人妻们赶紧收藏了吧!

主料:牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根

辅料:盐适量、料酒适量

做法:

1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时,去血水,这个过程要换水3到5次哦;

2、然后我们可以将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片;

3、倒入2汤匙的料酒;

4、等待大火煮开,撇去浮沫;

5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中;

6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火;

7、将山药,胡萝卜去皮切滚刀块;

8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟;

9、加入适量的盐胡椒粉调味,就可以开动了哦。

清炖牛尾汤,保持了牛尾的原汁原味,只需要加入极简单的材料例如姜、葱就能带出牛尾的鲜美。一般炖30分钟左右,牛尾基本熟透了哦,炖1.5个小时左右基本上能起锅呢,最后加入胡椒粉调味就能愉快开吃了哦。清炖的牛尾可能味道鲜美,不过吃起来有些淡,牛尾可以蘸点用青芥、酱油以及醋调成的酱汁吃,酸爽味道根本停不下来!下面贴出清炖牛尾汤的做法,快来围观!

【清炖牛尾汤】

食材:牛尾、姜、葱。

调料:盐、料酒、胡椒粉。

步骤:

1、牛尾洗干净哦,泡在清水里一段时间,泡出血水。

2、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。

3、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,不要忘记滴入几滴料酒哦,大火煮开后转小火炖1.5个小时。

4、最后加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花就可以开吃了哦。

可能不是所有人都爱番茄哦,挑食的筒子是时候捡起你的节操了!带给人喜感的番茄配上被认为是secondcurts的牛尾,也能碰撞出鲜香的火花哦。不喜欢牛尾和番茄的筒子靠边站!胃口不好的时候来一锅番茄牛尾汤真真合适,加几粒冰糖,味道变得酸酸甜甜的,熬成浓汤的话,汤汁还能直接捞饭吃,也是极好的。

不喜欢番茄的筒子难道不知道番茄的营养十分丰富嘛?有丰富的维生素C和各种营养元素哦,不爱吃就走宝了。下面贴出番茄牛尾汤的做法哦,给舌尖一个交代!

【番茄牛尾汤】

食材:牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。

调料:黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。

步骤:

1、首先洗干净牛尾哦,放入清水中泡出血水,放在小碗里待用。

2、番茄洗干净哦,横竖两刀切成四份,继续每一份对半切开。

3、洋葱洗净,剥开或者是直接切圈圈。

4、将牛尾放入沸水中里焯几分钟后哦,捞起放入装有清水的砂锅里。

5、大火煮开后传小火炖2个小时,然后倒入番茄和洋葱,再炖30分钟。

6、最后放入盐和黑胡椒调味,单独盛出牛尾,加入酱油、青芥末以及醋调好酱汁,蘸吃就极滋味哦。

韩式牛尾汤,看起来像极了煮热的牛奶,十分的香浓,无论是孩子还是大人看见都会为之动容吧?看着乳白色的韩式牛尾汤,心情是否变得更加愉快了呢?就是牛尾的价格比较高哦,一斤牛尾价格可能去到120元左右呢,是普通上班族一天的收入哦,偶然任性煲一次喝喝吧。下面贴出韩式牛尾汤的做法哦,一步两步学起来!

【韩式牛尾汤】

食材:牛尾、蒜、葱、板栗、胡萝卜。

调料:胡椒粉、盐。

步骤:

1、牛尾洗净哦,可以放入清水里泡30分钟,期间记得换清水哦。

2、板栗弄掉壳,胡萝卜洗净后切块,葱切成葱花,蒜头拍扁或者切成蒜末。

3、将牛尾放入沸水锅里焯一段时间哦,然后捞起。

4、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、板栗、胡萝卜以及蒜头,大火煮开后转小火,炖到牛尾用筷子能戳穿就ok了。

5、最后加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花后就可以美味开吃了哦。

白萝卜牛尾汤,营养丰富,汤的味道还很鲜美呢。在正式煲汤之前,需要将牛尾放入沸水锅中焯几分钟,然后捞起,再撒上一些黄酒去去腥味。白萝卜只需要简单的清洗,然后切大块就ok了哦。需要着手准备的材料也不要太多,小许料酒,适量的盐就足够了。

牛尾需要剁成段哦,最好先放入清水里泡6个小时,泡出血水,之后放入沸水中焯几分钟,煲出来的汤会比较鲜美呢。下面贴出做法,一步两步学起来!

【白萝卜牛尾汤】

食材:白萝卜2根,牛尾适量,料酒、盐小许。

步骤:

1、牛尾洗净后剁成段哦,放入清水中泡6个小时,中途要换清水的哦。

2、锅里加入冷水,烧开后放入牛尾焯几分钟,记得滴入料酒哦,5分钟左右捞起。

3、准备汤锅,倒入适量的清水,放入牛尾和切好的白萝卜块,滴入几滴料酒,大火烧开后转小火炖3个小时。

4、其实白萝卜可以在牛尾煲得差不过多的时候才放哦,白萝卜很容易煲碎哦。最后放入盐调味就ok了。

新妈妈身体还是比较虚脱的哦,不可以吃一些难消化的食物,炖牛尾汤喝的话也是最好喝点汤就ok了,牛尾不要吃太多。产妇牛尾汤其实做起来也不难,一般的食物新妈妈都是可以吃的,例如番茄、胡萝卜以及西兰花等,土豆最好暂时不要吃哦,淀粉含量较多,吃了比较难消化。

产妇牛尾汤,可以是什么都不加,直接炖牛尾炖1-2个小时,不过这样会比较油腻,加入一些番茄、胡萝卜都是可以的。下面贴出清炖牛尾汤的做法,新妈妈们可以尽情感受牛尾的鲜美滋味哦。

【清炖牛尾汤】

食材:牛尾、姜、葱、盐。

步骤:

1、首先将牛尾洗净哦,泡在清水里泡出血水。

2、锅中烧开水,倒入牛尾焯几分钟后捞起,主要是去掉一些油腻和膻味哦。

3、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,大火煮开后转小火炖1.5个小时。

4、最后加入盐调味,撒上葱花就可以开吃了哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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