养胃猪肚汤

【导读】每逢秋冬季节,猪肚汤都是颇受人们欢迎的汤品,据说猪肚汤可以养胃驱寒,这是真的吗?特别是讲究养生的宝妈们,在冬日降临自己,不妨给老公和孩子做一碗猪肚汤吧!关注妈网百科,教你猪肚汤的做法,告诉你猪肚汤可以养胃吗等相关信息,特别是产妇在喝猪肚汤的时候,到底可否加入胡椒呢?

年关的时候,大家都在忙着总结与展望,这个时候忙碌的双手是否已经冰冷到你自己都无法察觉?今天是2014年的最后一天,好好总结吧,但别忘了自己做碗鲜美又滋补的花生猪肚汤哦,一起来看看花生猪肚汤的做法吧!

花生猪肚汤

食材:猪肚、花生、胡椒、支竹、盐、葱蒜姜、油等。

做法:

1、先准备好上述所需食材;

2、将买回来的猪肚清洗干净;

3、然后锅里放适量水、姜、焯下猪肚后捞起;

4、焯过的猪肚,可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。然后再冲洗干净;

5、剥花生,然后花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味,花生焯过洗净;

6、胡椒粒用刀背稍拍碎,然后汤锅放适量清水,放入花生、放入猪肚、放入拍碎的胡椒;

7、 盖上锅盖,按下煲汤键。煲汤的时候,可以浸泡支竹,泡开洗净备用;

8、猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水,再放在干锅里煎下;

9、再回锅继续煲汤,煲2小时放入泡开的支竹,继续煲,然后煲10分钟左右就可以了;

10、放盐调味,花生猪肚汤就做好啦!

妈网百科叨叨叨:将煲汤途中要拿出来1-2次煎下,这样煎过猪肚会很脆爽。

提到猪肚,很多人一定想到猪肚汤了。没错,将猪肚熬制成汤,不仅能够美味还非常营养。白果猪肚汤就是非常受欢迎的一种,小小一份,看似貌不起眼,但汤汁鲜美无比,常常令人回味无穷。白果猪肚汤的做法也不难,下面为大家介绍一款简单又美味的做法,喜欢吃的你,赶紧来get白果猪肚汤的做法吧!

白果猪肚汤

食材:白果、猪肚、黑胡椒粉、清水。

做法:

1、准备好上述所需食材;

2、将清洗好的猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水;

3、倒入适量的黑胡椒粉;

4、盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火;

5、整锅倒入电炖锅中,盖锅盖,通电;

6、炖1小时左右,揭盖。加入适量的鸡粉,拌匀,断电后就可以开吃啦!

白果可能很多人不熟悉,不过提到银杏大家一定都特别熟悉啦。白果猪肚汤,就是将白果与猪肚一起熬制而成!白果猪肚汤不仅非常美味,功效也是一流。一起来看看白果猪肚汤的功效吧!

白果:白果也就是大家常常说的银杏,白果的果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素 c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

很多人对于沙县小吃里莲子猪肚汤想必都记忆犹新,小小一份,看似貌不起眼,但汤汁鲜美无比,常常令人回味无穷。莲子猪肚汤的做法也不难,下面为大家介绍一款简单又美味的做法,喜欢吃的你,赶紧来get莲子猪肚汤的做法吧!

莲子猪肚汤

食材:猪肚、去心莲子40颗、花生油适量、盐、姜丝、鸡精。

做法:

1、先准备好上述食材;

2、将猪肚清洗干净,一定要清洗干净哦;

3、将姜去除外皮,用清水洗净,切成丝;

4、将莲子煮熟,装入洗净的猪肚内,用线缝合开口,放入锅中隔水蒸至肚熟,取出晾凉;

5、将猪肚切块,用花生油加姜丝煸炒,最后加盐和鸡精调味即可!

妈网百科叨叨叨:只需以上5步,你就可以自己在家轻松做出美味又营养的莲子猪肚汤了哦。

很多人可能对于莲子猪肚汤都不熟悉,确实,在生活当中猪肚虽然比较常见,生吃新鲜的莲子也比较多,但是莲子还是很少和猪肚放在一起的。不过这两者相结合的效果可不一般哦。一起来看看莲子猪肚汤的功效吧!

Q:莲子猪肚汤的功效?

A:莲子猪肚汤的汤汁鲜美、猪肚爽脆,美味的同时还非常有营养。其中莲子是莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。而猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚汤的功效与作用可不小,很多有肠胃疾病的上班族最爱的就是猪肚汤,一碗猪肚汤下肚,暖洋洋,坚持饮用猪肚汤,还能改善虚弱的肠胃,增强体质呢!

1、健脾养胃。多喝猪肚汤,除开可以健脾养胃之外,还能改善人们胃口不好的现象,促进肠胃消化,缓解消化不良的现象。

2、补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果,搭配胡椒则能让人胃口大开,搭配霸王花还能润肺止渴。

3、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材,可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。

4、改善尿频。猪肚可以缓解尿频、尿急的现象,特别适合小便频繁的人们饮用。

5、防治遗精。猪肚汤对于男子遗精、女子带下者可以起到防治的功效。

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