除了母乳及婴儿配方粉以外的任何液体、固体食物都属于辅食。研究表明，母乳喂养满6个月是添加辅食的最佳时间。六个月后宝宝每日的饮食也逐渐从奶类液体，过渡到固体食物。1.5岁后宝宝可以吃的食物种类与成人食物相似，但味道相对清淡，性状相对软和细，3 岁后宝宝才可真正与大人一同分享食物。
那么要怎样才能做出质感、味道和营养三面具全的固体辅食呢?这次整理了一套连各位地狱厨神级妈妈们也能轻松驾驭的宝宝加固餐单!既能平衡营养，顾及身体成长及脑部发展，又能避免偏食!
一、早餐：蛋黄+ 奶
蛋黄含丰富铁质、卵磷脂、维他命A、B、E，及大部份食物欠缺的维他命D，帮助儿童发育及脑部眼部发展。只需烚熟鸡蛋，拿出蛋黄压蓉，再依宝宝喜爱的浓稠程度加入母乳或配方奶即成，超方便又易处理，宝宝会很喜欢吃呢!
小贴士：除了蛋黄，以下这些加奶也不错：薯蓉、蕃薯蓉、南瓜蓉、西兰花蓉… 只需煲饭时一起蒸熟，或隔水蒸熟，稍为放凉后压蓉就OK。
