洋气胡萝卜泥制法二：
猪肝胡萝卜土豆泥
主料 ：猪肝、胡萝卜、土豆
辅料 ：油、盐、料酒、姜、鲜抽、糖、
猪肝胡萝卜土豆泥
制作方法：
1、准备好食材
2、猪肝划几刀，放清水浸泡30分钟，漂净
3、去粗筋，切片
4、加点料酒，一点水，搅拌成泥
5、土豆与胡萝卜洗净切小块
6、加点水，搅拌成泥
7、锅里油热，放姜片爆香，倒入猪肝泥
8、倒入土豆胡萝卜泥
9、加点水，中火煸炒至转色，小火闷煮5分钟
10、加点盐，糖煸炒
11、加点鲜抽，煸至水收干即可
小提示：
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力。婴幼儿常常吃些猪肝，对身体发育很有帮助。
1、若宝宝有湿疹，所以料酒与姜的量很少。
2、婴儿不可以吃过多的盐，所以放的也要少些。
3、猪肝是排毒的，所以要用清水浸泡。
4、此菜配粥，配面条都很好。
