儿子最早接受的是玉米肉胡萝卜馅，因为这两样东西本身他就爱吃。然后是大白菜肉胡萝卜，因为包起来以后和玉米的几乎看不出区别，最少引起他的不适。然后是冬菇木耳肉，因为冬菇本身也是他的最爱之一，然后是紫菜肉——嗯大家都猜到了因为紫菜的包起来和冬菇一样黑色。
【育儿日记】我用毅力战胜“挑食王”（配图）
他最后接受的是青菜馅，我比较常用是菠菜肉，遇到西洋菜很嫩的时候也会用西洋菜。青菜馅的饺子会透出皮显现出绿色，儿子一开始非常反感。总是把别的馅饺子吃完青菜的不吃，或者用勺子搅到地上然后告诉我：哎哟，跌地上了，不能吃了！无论我怎么劝怎么说，吃青菜饺子的量总是只有别的1/3－1/4而且很勉强，总是含嘴里不吞，要我提醒很多次才吃药一样囫囵吞下去，那只是为了下一口有玉米吃，根本不是喜欢吃菜。
点子来自于我的朋友们。一天小区里几个宝宝妈妈说要上来我家学包饺子。因为希望用别的孩子来鞭策小子吃东西，我经常招呼小区里的孩子来我家吃饺子，退一百步说，即使我家的不给面子，看着别家孩子吃喷香我也是高兴，不至于对自己的手艺产生疑问。以至于我的包饺子功力小区出名！人手多了，我们便自己擀皮做。自己擀皮做的时候，用一点开水先把面烫熟一部分，再加凉水，做出来面皮比较软，即使蒸吃也没问题，外卖的现成皮基本不能蒸吃，见风就硬。
那天我突发奇想做彩色饺子。于是便打碎了一部分菠菜叶做成了绿色皮，再用胡萝卜泥做成黄色皮，还有一部分白色皮。馅也分3种，玉米胡萝卜，菠菜肉，紫菜肉。这时有一个妈妈给我灵感，把儿子最爱的玉米馅包在绿色皮里面，菠菜馅包在他最爱的胡萝卜色皮里面。
这招出奇的成功。一开始他有点抗拒，当我们说绿色就是玉米馅的时候，他带着勉强的表情吃了一个，然后便一发不可收拾。接下来的菠菜馅饺子包在橙色皮里面，明显他的不适表情也缓和很多。吃了不少。
那天我们包了有500个小饺子。各自打包了一些回家冷冻，隔天我给他“加强治疗”一次，让他知道绿色并不可怕，这样的彩色饺子一共吃了5餐。从那时候开始儿子吃迷你饺子的数量就从一餐12个（2菜10玉米）涨到了一餐18个（一半一半），到现在即使大部分是青菜饺子也没有问题了——虽然直接煮青菜还是不太肯吃，可是这样的进步我已经很满意。
小编有话：妈妈网网友jadeitezhu真是一位毅力十足的好妈妈，在和挑食王的“斗法”中屡出妙招出奇制胜。妈妈们，如果你家也有一位“挑食王”，不妨学学这位妈妈的巧方法，不断变换菜品花样，寻找替代品，千方百计哄宝宝吃饭吃菜，科学计算食物营养并进行食材搭配。最重要的是，对付挑食宝宝一定要有耐心和恒心，相信妈妈们一定能在和“挑食王”的拉锯战中大获全胜！
