西式汤面的汤底一般是“冰箱清扫工”。鸡骨2只，西芹梗最硬部分炒菜不想用的切下来一把，洋葱半个，胡萝卜一根切大块，吃冬菇剩的柄几个，大蒜2粒，香草一撮，玉米切粒后剩下的芯1条。把这些“垃圾”洗干净，鸡骨用开水焯一下捞起，加入6碗水煲1个钟即成。不过汤要滤2次，第一次去掉大的渣，第二次去油。第一次煲的时候我一点底都没有，没想到效果意外的好，蔬菜的甜和鸡的鲜很搭。完全不吃芹菜的我都很能接受。儿子从这个汤开始爱上了吃胡萝卜。用这个汤做底煮肉丸面，起码我家小子百吃不厌。
就这样，我让孩子爱上了吃肉和胡萝卜。
巧变花样 我让宝宝爱上吃菜
下面说说他是怎么爱吃菜的。小家伙1岁多的时候是肯吃青菜的，菜心和白瓜是最爱，虽然不算多可起码肯吃。
1岁半岁后，天气开始回暖，青黄不接时期，菜心没有冬天那么甜了，白瓜也过了时候不好吃。小子从那时开始除了煲肉汤软软的胡萝卜和磨成泥的甜玉米，基本不肯吃蔬菜。我很着急，什么手段都用上，打骂都试过。结果证明，用打骂强迫孩子吃东西是绝对不行的！！几次打骂以后，儿子变得很怕吃菜，甚至看到绿色的东西就害怕，青菜碰到嘴巴就作呕，那时我想跳楼的心都有。
至于怎么克服我不正确的措施带来的不良后果？前后花费了大半年。
某天中午，我懒得煮饭，在楼下买了一点饺子吃，意外发现儿子居然肯吃，是大白菜猪肉馅的饺子！当晚我兴奋地和老公分享这个发现，觉得是因为饺子皮挡住了孩子的视线，让他看不到蔬菜的模样，只专注在味道，抗拒便不那么大。
这就容易了！我爷爷是东北人，5岁开始我就会包饺子了。于是，我不断尝试不同味道的馅料。最主要的是，外卖的饺子皮要剪开一半包成刚好孩子一口大小，就看不到里面的馅了，这样对蔬菜的抗拒比普通大小要咬开来吃更小，自己擀皮就要做成5cm直径的超小size。
