可是我想给他补充一点别的呀，挑食儿童不是要补点锌么？尝试放瑶柱。但是只吃蛋瑶柱吐掉了……瘦肉？照样如此。后来我发现，把虾皮泡软了切碎放里面，又香他还肯吃。虾皮是个好东西，补钙补锌便宜还很鲜。可以剁肉饼蒸水蛋煮冬瓜汤还能做饺子馅，家庭必备。
【育儿日记】我用毅力战胜“挑食王”（配图）
但是，蛋充其量只能每天1个，而且不是主食，饭呢？儿子不爱吃饭，2岁前他的饭量只能以勺计算。现在也好不到哪里去只要不是水蛋拌饭，他对米饭就没有一点热情。我只好到处找寻市面上可以代替饭的东西，最后我找到的是意大利面。最早的买的是公鸡字母面，颗粒非常小和米差不多，煮起来不粘连和汤拌着很容易吞。他大爷不吃儿童面，刚煮好出来嫌太烫，等放凉就嫌泡软成糊糊，意大利面不存在泡成糊糊的问题，广东人常吃的碱水面他觉得太硬咬不动也不爱吃。开始在家乐福发现的250g大约是6块钱，后来他吃的多了我是上一号店去买一堆回来当米一样屯着。这种意大利面从他1岁多一点开始一直吃到2岁逐渐换别的款式，好几箱怕是都吃掉了。另外就是忘记某牌子的超级超级细天使面，是意大利面里面最细的但是不会糊，2分钟即熟，他也爱吃不过算下来比较贵20多一包一斤的，还经常断货，吃的没有公鸡的那么多。
有的人可能会问孩子每天吃意大利面行不行？我也只能笑笑，北方人还奇怪我们广东人天天吃米饭行不行呢。老一辈广东人有个说法说人要有“米气”，不吃米就没有力气。我婆婆也是其中一员。我就对她说：外国吃面包的人和中国吃米的人，哪里的人身体更壮？那些一辈子没吃几餐米的人会不会没有力气？什么都是习惯而已！孩子的爱好是一阵一阵的，如果这几个月他就是不爱吃米，强迫他也不吃——特别是在他不爱吃米却爱吃面的时候。过几个月等他吃腻了面，可能就爱吃米了。婆婆一开始很怀疑，可是后来看着儿子健康长大疑虑渐渐打消，在前阵子“毒米事件”以后，她更加是赞赏有加觉得儿子从小吃意大利面是个聪明的决策。
巧手烹饪 粗糙肉类变美味宝宝最爱吃
我家小子爱吃意粉，于是我们开发出了很多中式西式意粉做法。首先，幼儿活动量大代谢快，是需要适量脂肪的，不要见肥肉色变。要知道绝大多数的挑食孩子都会觉得纯瘦肉很粗糙不好吃。买好的部位带一点点肥的一起剁了，口感来说比普通瘦肉加油的做法好。我家挑食王是口感第一，同样做肉丸，如果我太懒了搅拌不够做的不爽口，大爷就吃的不爽。鸡蛋蒸老了就更不用说，最普通的红壳鸡蛋蒸火候好肯定爱吃，最好的土鸡蛋蒸老了一样不甩。更不用说他小子非要去顺德才肯吃淡水鱼的奇葩表现了，顺德厨师对蒸鱼火候的掌握全国顶尖的啊！
