【莲藕丸子】
适龄宝宝:1岁及以上
推荐原因:秋季正是吃莲藕的好季节,莲藕开胃清热,滋补养性。莲藕丸子看似普通的小丸子,但由于莲藕本身就生长于泥水里,所以水份非常足,蒸好的丸子吃起来既细腻又水嫩,还特别好消化,而且由于秋季干燥,吃莲藕能增强免疫力,秋季用来给宝宝做辅食再合适不过啦~
原料:莲藕1节、肉沫250g、生抽1勺、盐少许、黑胡椒粉半勺、姜粉半勺、香葱3棵、鸡精1勺、鸡蛋1个、料酒1勺、香油半勺
做法:
1.首先将鸡蛋的蛋黄蛋清分离,只取蛋清待用;
2. 香葱洗净后切成小葱花待用;
3. 莲藕去皮洗净,切成小丁;
4. 将莲藕丁放入料理机,加入蛋清搅打;
5. 搅打成莲藕泥,将莲藕泥加入到肉沫中;
6. 之后加入香油、葱花、料酒、鸡精搅拌均匀;
7. 然后用勺子和手把肉酱整成丸子状;
8. 将所有丸子摆盘,冷水上锅大火蒸熟即可。
内容来源于妈妈网网友林Lincf
【茶树菇排骨汤】
适龄宝宝:1岁及以上
推荐原因:茶树菇营养丰富,具有降低胆固醇、增强免疫功能的功效。做成茶树菇排骨汤还具有滋阴补肾、健脾益胃、补气生血的作用,常喝还可以改善体质、为身体补充营养和钙质。
原料:茶树菇、猪小排、姜片、胡萝卜、枸杞
做法:
1.茶树菇提前泡水2-3个小时;
2.排骨和姜片倒入沸水中,去血水;
3.之后捞出清水洗净;
4.所有食材倒入砂锅中;
5.加水,大火烧开后,改小火煲1-2小时即可。
来源于妈妈网网友彬妈爱彬宝007
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