4、绿豆百合饮

　　原料：1把绿豆、适量百合、5-6粒冰糖。

　　做法：直接将绿豆百合洗干净放入高压锅中，加入适量水，先用大火煮5分钟后，拧至最小火，如此熬30分钟，自然解压后放入冰糖，再打开盖煮5分钟即可。

　　功效：绿豆性凉，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，是夏季给宝宝降火的首选食品。绿豆含有丰富无机盐、维生素，在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。

　　5、什锦果茶

　　原料：100克苹果、200克橙子、100克去皮菠萝、10克冰糖、3克绿茶、1500毫升水。

　　做法：先将苹果洗净，去核，橙子洗净，然后与苹果、菠萝一起切成小块，接着放入锅中煮透，最后加入绿茶、冰糖，晾凉后即可饮用。

　　功效：解渴、清毒。

　　绿茶性凉，具有生津止渴、清热解暑的作用;冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。二者搭配夏季水果喝，能够让绿茶清热解毒的功效充分发挥，缓解咽喉肿痛等上火症状。

　　6、鲜拌莴苣

　　原料：250g莴苣、适量料酒、盐、味精以及香油。

　　做法：先将莴苣洗净，去皮，切成细丝，加入盐拌匀，去汁，接着加入料酒、味精、香油调味即可食用。

　　功效：莴苣味道清新，可刺激消化酶分泌，排毒去火，利水、渗湿、通淋的功效显著。

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