1、营养成分：脂肪含量低 蛋白和矿物质过高
科学松鼠会成员、乳品相关专业博士@少个螺丝 曾说，“相对于母乳，马奶脂肪含量太低，蛋白和矿物质含量又过高，根本不能作为母乳代用品。”
数据显示，马奶的脂肪含量为1.08g/100g，低于母乳的3.22g/100g;蛋白含量2.07g/100g，高于母乳的1.13g/100g;乳糖含量6.70g/100g，接近母乳的6.56g /100g。
脂肪含量太低，意味着什么?母乳中富含脂肪酸，能促进大脑发育，让宝宝变聪明。配方奶粉通常缺乏亚油酸、亚麻酸，尤其是俗称脑黄金的DHA，这些是其他动物奶中基本都缺乏的，所以我们也就很好理解为什么人类会比牛羊马猪聪明了。
马奶的营养成分
至于蛋白和矿物质含量，母乳中的乳清和凝乳比例都是最恰当的，因此易于消化。矿物质类别多，含量不高，但吸收率高，能减少消化系统的负担。过多的蛋白质和矿物质会让胃肠、肾产生额外的负担，并可能出现新陈代谢过载的现象。
可见，马奶本身的营养成分跟母乳还是有较大差异，实际上，不管是牛奶还是马奶，在成分未经调整的情况下，都与母乳有很大的差别，一般都不直接给婴儿吃。而奶粉加工生产工艺也复杂，并非“缺什么成分就加什么成分，多什么成分就剔除什么成分”这么简单，成分之间的含量配比、相互反应的复杂程度也大大超乎你的想象。所以，母乳是独一无二的，复杂的营养成分，注定了所有的配方奶粉只有在成分上尽可能接近，而不可能被复制。
