核桃
适合宝宝和准妈妈食用。核桃的营养丰富,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,胡萝卜素、核黄素等维生素含量也很丰富。核桃亚油酸含量很高,有一定的皮肤保健、润发和健脑的作用。
警惕核桃过敏。有些宝宝可能会对核桃过敏,因此过敏体质的宝宝最好在10个月以后再考虑尝试核桃。过敏风险低的宝宝,七八个月就可以把核桃磨成粉混在粥里添加了。
白萝卜
具有增强免疫、抗感染的作用。俗话说“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”,可见白萝卜具有一定杀菌抗炎的保健作用。白萝卜具有特殊的芥子油的味道,说明其中含有多种植物化学素,这些植物化学素有免疫增强、抗细菌感染和抗癌的作用。
能去燥、通便、帮助消化。白萝卜中还含有一些酶类,具有促进脂肪和淀粉消化的作用,对促进排便、缓解便秘症状也有一定帮助。中医认为,白萝卜性平,不过于寒凉、也不过于燥热,很适合用于秋冬季节去燥,不用担心宝宝吃过后,会出现拉肚子或消化不良的问题。
胡萝卜和核桃
胡萝卜
适合作为添加的第一种辅食。辅食添加初期,添加食物的最主要意义尚不在于营养补充,而是在于口味的培养。在没有添加其他食物之前,首先让宝宝尝试带有一点特殊味道的胡萝卜,宝宝更容易接受。
煮胡萝卜泥时适量加点油。胡萝卜中胡萝卜素含量丰富。胡萝卜素是脂溶性的,脂肪对胡萝卜素起运输作用。因此胡萝卜最好用油炒食,以利于胡萝卜素的吸收。对于辅食添加初期的宝宝,妈妈可以在给宝宝煮胡萝卜泥时,在水中适量加些油。
生吃胡萝卜条有利于预防龋齿。胡萝卜生吃时有天然的清脆感,并有清淡的香甜。生吃胡萝卜有助于锻炼宝宝的咀嚼能力,并具有清洁口腔、去除齿缝间食物残渣的作用,可以有效预防龋齿的发生。