四、国外母乳库的发展现状
虽然对于我们来说，母乳库还是个新鲜的食物，但在国外母乳库已经有了很长时间的发展历史，很多国家的母乳库也已经具备了成熟的发展规模。
世界最大母乳库在巴西
世界最大母乳库在巴西
美国有6座成熟的母乳库，而巴西有132座。1978年，巴西的塔瓜廷加建立了世界上最大的母乳库。巴西的母乳库运转方式较为奇特，消防队负责母乳的收集工作，每天24小时向所有需要母乳的婴儿提供服务。服务对象主要是早产儿和感染了艾滋病病毒的妇女所生的婴儿。这些婴儿最初3个月的喂养主要靠母乳库。但对那些不愿用自己的母乳喂养婴儿的母亲，母乳库不提供服务。
巴西所有母乳库进行联网服务，采用的技术简捷、方便，但又十分安全。巴西卫生部门制定了这方面的国家技术标准。所收集的母乳经过酸度检查，并进行热卡量检验。采集到的母乳在48小时内将进行巴氏低热灭菌和微生物检查，以确定是否可以喂养。在冷冻条件下，经过巴氏低热灭菌的母乳可存放6个月。
澳大利亚的母乳库，母乳都是由乳汁丰富的妈妈义务提供的，类似于中国的血库。每到一定时候，这些妈妈就会开着车来到母乳库，接受全面身体检查，确诊没有传染疾病后，才能采集乳汁入库。在澳大利亚，无论是献血还是献乳汁，都有严格的法律规定，还有严格的检测。
如同牛奶的保鲜一样，母乳收集入库后，第一道工序就是杀菌，工作人员会用76℃的温度，煮大约25分钟。专家称，不能用100℃，那样营养成分会大量丢失。之后就是保存，一般选用零下20℃的冰箱保存，保质期可达18个月。如果想保存更长时间，可以用零下86℃的冰箱，经过测试，三年以后，母乳的营养成分等完好如初，仍然可以使用。
