让宝宝自己做主
BLW看起来省事,其实父母要付出更多的劳动。首先,要把食物做成大小适当、婴儿的小手指能够抓住的形状,比如条状,但是又要软,即使没有牙也能咀嚼;其次,会浪费掉很多食物,你无法知道他想吃什么,会吃多少,没有吃掉的食物也不应该用勺来喂,你给他的食物可能大多数不会进到嘴里;第三,吃的时间会很长,而且弄得一团糟,基本上是吃一次就弄脏一身衣服;第四,大一点的孩子可以给勺,但是你得允许他(她)把食物弄得到处都是,就是放不进嘴里。
BLW的做法里,婴儿吃的固体食物依然不是主要的营养成分来源,而只是适应固体食物的过程。虽然提供的食物也要注意营养成分的均衡,但是生长所需的营养依然要靠母乳或者配方奶来提供。
五、婴儿营养的核心:全面与均衡
我们经常在谈论“营养”,每个人都想给孩子“最好的营养”。但是“营养”实在是一个很模糊的概念,基本上不能用“好”还是“不好”,或者“高”还是“低”这样简单的词来形容。人体需要的,食物能够提供,就是“有营养”;反之,人体不需要,不管什么样的“好东西”,都应该认为“营养不好”。
比如对于成人来说,高脂肪低蛋白的食物被认为是“垃圾食品”,“营养不好”,但是婴儿却正需要这样的食物。牛奶中3%的蛋白3.6%的脂肪被成人认为“脂肪太多”,但是婴儿需要的却是蛋白质不到1%脂肪却多达3-5%的奶。婴儿所需的热量,至少有一半需要来自于脂肪。所以,有的父母给婴儿鱼肉鸡肉等“高蛋白”食品,其实跟喂蛋白质不足的奶粉一样,都是不利于婴儿生长发育的。