宝宝平时吃清淡的食物可以保持味蕾对各种味觉的敏感性,提高对各种食物的接受程度,也就不容易偏食和挑食了。
另外研究发现,宝宝天生喜欢甜味、咸味和鲜味。虽然咸味可刺激味蕾,增加食欲,但往往会愈吃愈咸。据资料显示6个月的婴儿一天需钠200毫克,相当于食盐0.5克,多种食物口味虽淡,但亦含一定量的钠盐;若再额外添加,尤其口味以成人为标准,必然使钠摄入过多。婴儿肾功能还未发育成熟,过多的钠盐必然影响肾脏功能。同样,甜味和鲜味也会越吃越重,宝宝会偏食甜味和鲜味的食物。建议婴儿食品中尽量不加食盐,糖的添加量一定要适量,如果出汗多,食欲差可以适量加些盐,但不能以成人的口味咸淡为标准。
宝宝不挑食不偏食,长得快
必须指出:宝宝平时吃清淡的食物可以保持味蕾对各种味觉的敏感性,提高对各种食物的接受程度,也就不容易偏食和挑食了。
婴幼儿是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味,对其一生健康都会产生深远影响。而实际生活中,家长往往按成人的想法制作儿童膳食,刻意追求食物美味,在制作食物时,习惯性地加了许多调味品。久而久之,孩子不喜欢原味食物,认为原味就是淡而无味。
巧妙借味食物
宝宝的辅食味道太淡或者没味道,宝宝不爱吃,怎么办呢?为了宝宝的健康成长,聪明能干的妈妈总是会想出各种各样的办法:
用蔬菜当调料
在给宝宝煮面时,里面放些切碎的西红柿、黄瓜、胡萝卜等,由于这些蔬菜本身都有味道,及时不加调料,宝宝一样很喜欢吃。
用生抽调味
每次做面片汤时,先用清水煮,再放些青菜,再在汤中放入几滴生抽,这样面片汤就更有滋味了。
蛋羹放虾皮
每次蒸蛋羹时,在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮,蛋羹就有种独特的风味,让宝宝更爱吃。
多种滋味粥
煮粥时,在里面放几块红薯,软糯的红薯粥,让宝宝胃口大开。还可以用南瓜之类的做粥,宝宝也很爱吃。或者也可以将奶酪片放进粥里,这样各种口味的粥宝宝都能吃到啦!
俗话说,病从口入,吃不洁食物会引发疾病,膳食制作不当,也会影响健康,尤其是婴幼儿。婴幼儿消化功能不健全,肾脏等器官功能不完善:过多的盐会加重肾脏负担,损害肾脏功能;甚至发生高血压等儿童成人病;过多的糖使牙齿脱钙、软化,容易发生龋齿,引起反酸,高渗性腹泻,同时也会伤及脾胃消化机能,影响食欲。