维生素D
维生素D
维生素D可是钙质的好搭档。维生素D可以促进小肠黏膜对钙的重吸收，促进骨组织的钙化，抗佝偻病。同时有助于促进肾小管对钙、磷的重吸收。
从以上的作用可以看出钙的吸收利用离不开维生素D，所以妈咪给小朋友补钙的同时也要适当补充维生素D。
食物来源
天然食物来源的维生素D不多，脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪等食物中维生素D相对较多。鱼肝油中的天然浓缩维生素D含量很高。
推荐食谱：双色蛋黄泥
材料：
大米100克，柴鸡蛋1个，清水1500ml，新鲜青菜100克。
做法：
1、大米洗净浸泡一小时;鸡蛋洗净放入凉水锅，中火烧开转小火煮7分钟即可，用流动的凉水冲一下，使其容易剥皮。
2、取出的蛋黄里外呈金黄色，用小勺按一下呈粉状即可。大米用1500毫升清水倒入高压锅。大火烧开，小火熬制，用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可。
3、新鲜青菜清洗干净，控水，去菜帮留菜叶。开水焯透，捞出控水，自然晾凉。
4、用搅拌机搅成糊状，用煮过的纱布将菜汁挤出。
5、蛋黄放在消毒过的碗里，用小勺一点一点加入菜汁，调成糊状即可
小编总结：天然食物来源的维生素D不多，脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪等食物中维生素D相对较多。鱼肝油中的天然浓缩维生素D含量很高。
