孕妇能不能吃水鱼

水鱼的功效与作用

水鱼即甲鱼，俗称王八，它肉味鲜美、营养丰富，不仅是餐桌上的美味佳肴，也是一种用途很广的滋补药品。在营养价值上，水鱼含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分；在膳食价值上，水鱼味道鲜美、高蛋白、低脂肪，具有增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能；在药用价值上，水鱼浑身都是宝，头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。