孕妇能不能吃芝士

芝士的功效与作用

芝士又叫奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等，可泡在奶茶中食用，也可用于制作美味蛋糕。对于孕妇、中老年人及青少年来说，芝士是最好的补钙食品之一。