孕妇能吃炒年糕吗

炒年糕的制作和营养

炒年糕是年糕的一种特色吃法，也是汉族的一种传统美食。比较出名的是韩国的炒年糕。酸酸辣辣，开胃爽口。而在国内北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。年糕由糯米制作而成，糯米难以消化，所以有胃病的人不宜多食。年糕的热量比米饭高出数倍，少吃爽口，多吃不容易消化，吃后易生痰。所以有消化不良、胃、肠疾病或者哮喘的人不宜多吃。

炒年糕贴士：如果是干年糕片最好先浸泡一夜泡到发软后再炒，年糕本身没有太多的味道，需要吸取其它配菜的味道，配菜除了蔬菜和肉类，还要有泡菜之类的腌菜，让炒年糕更加美味。