孕妇能吃鸭脖子吗

鸭脖子的功效和作用

鸭脖子的别名：酱鸭脖、酱鸭脖子。是酱汁类食品，它是通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序做成的，基本每个人使用的香料配方会不同，使用的工艺也相差很大，所以味道口感相差很大。鸭脖子一般色泽深红，具有香、辣、麻、酥的特点，是一道佐酒的好配菜。鸭脖子非常有啃头，辣口不辣心，所以其实并不上火，另外鸭脖子含有的蛋白质还是比较高的，脂肪比较低，可以补血益气、降血脂和养颜美容的功效，是老少皆宜的休闲食物。不过鸭脖子始终是腌制食物，含有防腐剂，不建议过多食用，而且如果用的辣椒比较多，可能就会过于热气，引起上火。