孕妇能吃馄饨吗

馄饨的功效和作用？

馄饨别称：扁肉、抄手、清汤、扁食、云吞

馄饨是中国的一种古老传统食品，它源于中国北方，西汉时期已经问世。

与饺子比起来，馄饨的特点是皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

北京的馄饨四季常有，肩挑担卖馄饨的小贩很多。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了馅料创新。