深度测评:

🍼 基础信息与品牌背景
作为国内知名的乳企,飞鹤一直备受宝妈们的关注。今天我们来深度测评飞鹤星飞帆卓耀奶粉1段(新国标)。
产品名称:飞鹤星飞帆卓耀奶粉1段(新国标)
适用年龄:0-6个月(1段)
产品规格:750g
参考价格:270.00元
注册证号:国食注字YP20220056
生产企业:黑龙江飞鹤乳业有限公司
综合营养评分:91.0分
品牌简介:黑龙江飞鹤乳业有限公司创建于1962年,总部在黑龙江省齐齐哈尔市,于2019年11月13日在港上市。飞鹤是首家年销售额突破百亿的中国婴幼儿奶粉企业,曾连续五年荣获世界食品品质评鉴大会金奖。旗下臻稚(有机)、飞帆、精粹美葆儿、星阶优护、臻爱飞帆、精粹益加、星飞帆、臻爱倍护、精粹贝迪奇、精粹贝艾儿、飞睿、舒贝诺等系列均已通过婴幼儿配方乳粉注册。
🐄 奶源与配料解析
奶粉的基底决定了宝宝的第一口口粮是否纯净好吸收。
奶源地与产地:中国。这款奶粉是国内工厂生产的产品,其奶源选自北纬47°的专属牧场,提供的是优质A2奶源。
奶源优势:中国的奶源带横跨东北、西北和华北草原带,气候条件适宜奶牛养殖,饲草饲料资源充足丰富。这片饲养带涵盖内蒙古、新疆、东北等地,集中了全国70%的奶牛和超过60%的原料奶。这些地区因适宜养殖奶牛,牛奶产量大,质量高,是国际公认的黄金奶源带(北纬40°-47°)。
基础原料:鲜奶(生牛乳)。牛奶是奶粉的主要原料,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其质量和纯度对于奶粉的品质至关重要。产品经过干湿法复合工艺制作,最大程度保留了营养。
完整配料表:生牛乳、乳糖、食用植物调和油(1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯、葵花籽油、椰子油、亚麻籽油)、脱盐乳清粉、低聚半乳糖、乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、胆碱、柠檬酸钠、氯化钾、硫酸铜、硫酸镁、焦磷酸铁、硫酸锌、硫酸锰、柠檬酸钙、磷酸氢钙、碘酸钾、亚硒酸钠、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(ARA)、叶黄素、核苷酸(5′-胞苷酸二钠、5′-尿苷酸二钠、5′单磷酸腺苷、5 鸟苷酸二钠、5′-肌苷酸二钠)、酪蛋白磷酸肽。

✨ 核心配方与产品特点
这款奶粉在提升脑部视力营养和优化营养消化吸收方面展现出显著优势,并且加入了特色成分OPN活性蛋白和HMO。以下是核心配方特点详解:
DHA:大脑突触的重要组成成分,占人脑脂质10%左右。是宝宝大脑神经、视力发育必需营养。长期缺乏可能导致神经功能、视神经发育不全。来源包括深海鱼类、海藻等。
核苷酸:维持机体免疫系统功能、促进肠道成熟和肝脏生长发育的重要免疫物质。目前无证据表明过量或缺乏有负面影响,可通过自身合成或豆类、动物内脏摄取。
左旋肉碱:促使脂肪转化为能量的类氨基酸,在维持婴儿生命及促进发育(如生酮作用、氮代谢)中具一定功能。
胆碱:合成神经脉冲传递物质的前体,促进脑发育,开发认知、记忆与学习能力。缺乏会导致肝肾病变、记忆紊乱。来源为蛋类、动物内脏等。
牛磺酸:必需氨基酸,对胎儿、婴儿神经系统和智力发育作用重大,能增强免疫力、抗氧化。来源为动物内脏、海生生物等。
肌醇:B族维生素,给脑细胞提供营养、增进食欲,促进毛发增长,预防婴儿湿疹。来源为动物肝脏、全麦谷物等。
低聚半乳糖 (GOS):母乳化功能性低聚糖,对肠内益生菌群有强增殖作用,促进肠胃蠕动,改善肠道功能。
叶黄素:吸收蓝光的抗氧化剂,促进宝宝视力神经发育,保护视网膜。缺乏会导致眼干、视力减退。多存在于深绿色蔬菜中。
硒:抗氧化酶重要组成部分,提高婴幼儿免疫力,促进生长发育。缺乏易导致克山病等。
OPO:结构化脂肪,促进脂肪和钙吸收、软化便便、减少夜间哭闹、促进骨骼生长。缺乏可能影响智力。
CPP (酪蛋白磷酸肽):防止无机钙沉淀,促进小肠对钙、铁、锌的吸收,防龋抗龋。缺乏会导致矿物质吸收不良。

📊 基础营养成分测评
基础营养是宝宝生长发育的基石。以下是该款奶粉的基础营养成分数据(符合新国标要求):
| 营养素名称 | 含量(每100kJ) | 含量(每100g) | 单位 | 新国标下限 | 新国标上限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 0.49 | 10.4 | g | 0.43 | 0.72 |
| 脂肪 | 1.28 | 27.16 | g | 1.05 | 1.43 |
| 亚油酸 | 0.19 | 4.03 | g | 0.07 | 0.33 |
| 碳水化合物 | 2.5 | 53.05 | g | 2.2 | 3.3 |
| α-亚麻酸 | 19 | 403.18 | mg | 12 | 10000 |
基础营养素解析:
蛋白质:提供能量、促进发育、维持免疫系统。过量会加重肾脏负担;缺乏会导致发育不良、智力低下。
脂肪:提供能量、构建身体、调节免疫。过量导致肥胖;缺乏则正常功能无法保证。
亚油酸:必需脂肪酸,在体内可转化为ARA,帮助大脑和视力发育。缺乏会导致胆固醇代谢障碍。
碳水化合物:维持生命活动所需能量的主要来源。过量转化脂肪导致肥胖。
α-亚麻酸:合成DHA的原料。缺乏会导致智力发育迟缓、视力弱、免疫力低下。

🔬 矿物质与维生素测评
飞鹤星飞帆卓耀1段在微量元素方面配比全面,满足0-6个月宝宝的精细化需求。
矿物质成分表:
| 营养素名称 | 含量(每100kJ) | 含量(每100g) | 单位 | 新国标下限 | 新国标上限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 钠 | 8 | 169.76 | mg | 7 | 14 |
| 钾 | 19 | 403.18 | mg | 17 | 43 |
| 铜 | 16.5 | 350.13 | µg | 14.3 | 28.7 |
| 镁 | 1.5 | 31.83 | mg | 1.2 | 3.6 |
| 铁 | 0.24 | 5.09 | mg | 0.10 | 0.36 |
| 锌 | 0.21 | 4.46 | mg | 0.12 | 0.36 |
| 钙 | 17 | 360.74 | mg | 12 | 35 |
| 磷 | 10 | 212.2 | mg | 6 | 24 |
| 碘 | 5.0 | 106.1 | µg | 3.6 | 14.1 |
| 氯 | 14 | 297.08 | mg | 12 | 38 |
| 锰 | 2.03 | 43.08 | µg | 0.72 | 23.9 |
| 硒 | 0.90 | 19.1 | µg | 0.72 | 2.06 |
维生素成分表:
| 营养素名称 | 含量(每100kJ) | 含量(每100g) | 单位 | 新国标下限 | 新国标上限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 胆碱 | 10.1 | 214.32 | mg | 4.8 | 23.9 |
| 维生素A | 17 | 360.74 | μg RE | 14 | 36 |
| 维生素D | 0.61 | 12.94 | µg | 0.48 | 1.2 |
| 维生素E | 0.28 | 5.94 | mg α-TE | 0.12 | 1.2 |
| 维生素K₁ | 2.83 | 60.05 | µg | 0.96 | 6.45 |
| 维生素B₁ | 29 | 615.38 | µg | 14 | 72 |
| 维生素B₂ | 24 | 509.28 | µg | 19 | 120 |
| 维生素B₆ | 18.9 | 401.06 | µg | 8.4 | 41.8 |
| 维生素B₁₂ | 0.071 | 1.51 | µg | 0.024 | 0.359 |
| 烟酸 | 193 | 4095.46 | µg | 96 | 359 |
| 叶酸 | 4.2 | 89.12 | µg | 2.9 | 12 |
| 泛酸 | 141 | 2992.02 | µg | 96 | 478 |
| 维生素C | 3.4 | 72.15 | mg | 2.4 | 16.7 |
| 生物素 | 0.75 | 15.92 | µg | 0.36 | 2.39 |
矿物质与维生素核心解析:
钙/磷/维生素D:骨骼牙齿发育铁三角。钙缺乏易导致佝偻病;磷过量会降低钙吸收;维D促进钙吸收,缺乏同样引起佝偻病。
铁/维生素C:铁是制造血红蛋白的原料,缺乏导致贫血、大脑供氧不足;维C预防坏血病,同时能促进铁的吸收。
锌/碘/硒:锌参与消化代谢,缺乏导致发育迟缓;碘是合成甲状腺激素原料,关乎大脑发育;硒平衡氧化还原,提高免疫力。
B族维生素(B1/B2/B6/B12/烟酸/泛酸/叶酸):全方位保障神经系统健康、细胞再生、造血功能及代谢。
维生素A/E/K1:维A促视力与免疫力;维E抗氧化保护细胞膜;维K1预防出血性疾病。

🌟 强化与特色营养成分测评
除了基础营养,高端奶粉的较量往往在强化配方上。
可选择性营养成分(强化配方):
| 营养素名称 | 含量(每100kJ) | 含量(每100g) | 单位 | 新国标下限 | 新国标上限 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乳清蛋白 | / | / | g | / | / |
| DHA | 4.6 | 97.61 | %总脂肪酸 | 3.6 | 9.6 |
| ARA/AA | 7.8 | 165.52 | %总脂肪酸 | 0 | 19.1 |
| 肌醇 | 1.9 | 40.32 | mg | 1 | 9.6 |
| 牛磺酸 | 1.8 | 38.2 | mg | 0.8 | 4 |
| 左旋肉碱 | 0.4 | 8.49 | mg | 0.3 | 10000 |
特色营养成分:
| 营养素名称 | 含量(每100kJ) | 含量(每100g) | 单位 |
|---|---|---|---|
| 核苷酸 | 1.4 | 29.71 | mg |
| 低聚半乳糖 | 0.14 | 2.97 | g |
| OPO | 1.9 | 40.32 | g |
| 叶黄素 | 3.1 | 65.78 | µg |
| CPP | 1.9 | 40.32 | mg |
强化与特色营养解析:
乳清蛋白:高营养、易吸收、内含多种活性成分,被称作“蛋白之王”。
DHA & ARA:黄金搭档,DHA对眼睛和脑部发育至关重要;ARA增强视敏度,共同促进大脑神经发育。
OPO & CPP & 低聚半乳糖:OPO软化便便,促进钙吸收;CPP防止钙沉淀,助力骨骼牙齿;低聚半乳糖增殖益生菌,改善肠道功能。这三者结合,极大提升了宝宝的消化吸收体验。
叶黄素:有效吸收蓝光,保护视网膜和眼睛发育。

📦 其他系列与版本
飞鹤作为国内头部乳企,除了本次测评的星飞帆卓耀(国产版本)外,还拥有非常丰富的产品矩阵,以满足不同体质宝宝的需求。
飞鹤旗下其他热门系列包括:
淳芮有机
臻稚
星阶优护
臻爱倍护
飞帆
星飞帆
星飞帆A2
星飞帆卓睿
小羊妙可
总结:飞鹤星飞帆卓耀1段(新国标)凭借北纬47°的优质A2生牛乳奶源,以及DHA、OPO、核苷酸等全面且顶配的营养组合,在脑视力发育和肠道吸收上表现优异,91.0的高分实至名归,是一款非常值得推荐的国产高端配方奶粉。


