设计奶粉营养配方,需要有科学依据
“不同阶段的宝宝,对营养的需求也不同。”
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妈妈网: 妈妈网论坛中,不少妈妈反映,有的宝宝喝奶粉或是换奶粉时容易上火,可能有哪些方面原因呢?
Patrice Malard博士:首先我们要考虑宝宝自身发育的状况,宝宝的胃肠道系统还没有发育成熟,肠胃比较脆弱,其肠胃还处于一个发育阶段,因而对外界很多刺激反应会比较敏感。宝宝在初始喝奶粉或者换奶粉时,需要一定的时间去适应。在这个适应的过程中,如果你是要为宝宝换新的奶粉,建议不要从一个奶粉突然换到另一个奶粉,要给到宝宝一定的适应时间,比如两个奶粉可以进行一定的混合,目前喝的奶粉占一个较大的比例,让宝宝有一个逐渐适应、观察的过程。
妈妈网:不同阶段的宝宝对营养的需求也不同,这一点是如何体现在合生元系列奶粉当中的?
Patrice Malard博士:我们在设计奶粉的营养配方时,会根据科学的依据,包括很多国家的法规来设计。中国居民膳食指南为我们提供了很多依据,当然,我们自己也做了大量的研究。以0-6个月的宝宝来说,以母乳作为黄金标准是非常重要的,在这个阶段,脂肪是宝宝非常重要的能量来源。我们可以看到在一阶段(0-6个月)宝宝的奶粉中脂肪的含量比二阶段、三阶段宝宝的奶粉中脂肪含量都是要高,而奶粉中蛋白质的含量比二、三阶段都要低。
在一阶段、二阶段、三阶段的奶粉中,我们要根据宝宝对不同营养的需求,进行一个比例的划分,比如在一阶段,宝宝整个能量来源中,脂肪占比较大的百分比,那么奶粉中脂肪的含量要比二阶段、三阶段的都要高。随着宝宝不断地发育,奶粉中脂肪的含量逐渐降低,而奶粉中蛋白质的含量逐渐增高。