【知识大爆炸】奶粉中的“三种蛋白”,麻麻知多少?

编辑:wisteria

  妈妈网特稿】在给宝宝挑奶粉时,每位麻麻都恨不得有双“火眼金睛”可以为宝宝选择最好的奶粉。可是让不少妈妈头痛的是,宝宝喝奶粉可能会出现呕奶、上火、便秘等肠胃不适的情况,而这些很有可能是奶粉中的蛋白成分在“作祟”。本期【知识大爆炸】和妈妈们一起看看奶粉的三种“蛋白”,哪种更亲和宝宝,一探便知。

  宝宝肠胃不适,可能是奶粉中的蛋白“作祟”

  奶粉中的“三种蛋白”,“谁”更适合宝宝?

  不同奶粉中含有的蛋白分子是不一样的,奶粉中的蛋白一般分为三种:普通蛋白(牛奶蛋白)、适度水解蛋白、完全水解蛋白。

  普通蛋白,分子最大

  普通蛋白也就是牛奶蛋白,属于大分子蛋白,是三种蛋白中分子最大的。一般来说,普通奶粉中的蛋白分子都是牛奶蛋白。喝含牛奶蛋白的奶粉,其肠胃需要分泌足够多的胃酸和大量的消化酶,营养才能够被完全消化吸收。对于胃肠道发育还不成熟的宝宝来说,含牛奶蛋白的奶粉比较难消化吸收,易在肠胃内堆积,给肠胃造成负担,从而出现肠胃不适的症状。而且有一些宝宝喝牛奶蛋白比较容易过敏。

  适合人群:含普通蛋白的奶粉比较适合成年人或者肠胃消化能力比较好的儿童食用。

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