王军波：第四代婴幼儿配方奶粉的氨基酸优化配方很出色
——北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授王军波
妈妈网：何为“第四代婴幼儿配方奶粉”？
王教授：此次发布的能力多氨基酸优化配方奶粉,是研究中心以母乳氨基酸为重点研究项目而发布的最新成果，此款奶粉的发布将引领配方奶粉进入更深层次的精确模拟母乳时代。第一代配方奶粉是基本营养型，是母乳的简单替代物，。第二代配方奶粉是营养加强型，对蛋白质、脂肪的总量要求很高。第三代配方奶粉是单体营养素强化阶段，着重于“微量元素”，追求个别营养素高含量，高配比。到了第四代，婴幼儿配方奶粉开始着重于“精确模拟母乳”，进入微观营养素均衡和更深层次模拟母乳阶段。
母乳是婴儿最理想的天然食品，母乳中重点营养素的成分比例一直以来是婴幼儿配方奶粉研发的依据。澳优此次推出的能力多升级新品，是经过北大澳优母婴营养研究中心研发而出的升级配方奶粉，是第四代婴幼儿配方奶粉，其氨基酸优化配方更有利于宝宝吸收发育，帮助宝宝健康成长。
妈妈网：澳优能力多奶粉新品有何特点或优势？
王教授：母乳是婴儿最理想的天然食品，母乳中重点营养素的成分比例一直以来是婴幼儿配方奶粉研发的依据。整个婴幼儿配方奶粉的发展过程始终以母乳为黄金标杆，不断的研发接近母乳的产品。
从第一代配方奶粉的基本营养型,到第二、三代配方奶粉的营养加强型，再到现今以能力多氨基酸优化配方奶粉为代表，依据人类母乳营养结构进行氨基酸优化，调整结构性油脂和蛋白成分的精确模拟母乳的第四代配方奶粉。
澳优-北大母婴营养研究中心率先对小分子蛋白及氨基酸比例、奶粉渗透压、牛奶中生物活性物质、生物活性蛋白富集、乳蛋白脱敏开展研究，并将研究成果应用于能力多该款升级产品。与普通婴幼儿配方奶粉相比，能力多氨基酸优化配方奶粉是更深层次的模拟母乳配方，具有明显的优势——首先，参照母乳氨基酸水平，通过蛋白质酶解，优化氨基酸比例，提高奶粉中蛋白质利用率；其次，通过采用矿物质专利，降低奶粉渗透压，使其接近母乳水平；再次，通过先进的膜分离技术，优化乳清蛋白组分，使产品中富含母乳中特有的生物活性物质，调整配方，添加母乳中含有的生物活性物质；最后，通过糖基化乳蛋白脱敏技术，降低过敏原，有助宝宝吸收发育，帮助宝宝健康成长。
