2、将母乳分为两半。其中一般在冰箱静置48小时，让表层奶油充分脱离。然后取出分离出的奶油。冰淇淋中奶油含量越高，口感越顺滑。正常母乳中奶油含量只有10%左右，而制作冰淇淋需要30%的奶油，因此第一瓶母乳取过奶油后剩下部分就可以倒掉了。
3、将另一半母乳约250ml，倒入奶油中。再倒入之前蛋黄加糖的备料，充分搅匀。
4、将调配好的奶油放到电磁炉上加热。因为蛋黄在70度可以煮熟，奶超过80度营养会流失，因此应保持温度在70-75度。边加热边搅拌，约二十分钟，表面出现微粒糊糊状即完成，然后放在冰箱冷藏。
5、在冰箱中冷藏需要三小时左右，期间每隔20-30钟需要搅拌一次，直到奶油完全结冻为止。搅拌越充分冰淇淋越松软可口。
6、在制作中可以在奶油中加入水果泥，芒果、菠萝、草莓等水果都可以，依据宝宝口味选择水果。还可以加上果酱、巧克力等材料，让冰淇淋色泽，营养，口味更加丰富。
7、妈妈可以在市面上买一些不同形状的模具，做出不同形状的母乳冰淇淋，让宝宝吃得开心健康。
