细节4 √多次尝试
宝宝在接受一个新的食物时，可能需要尝试6到8次。家长就得要有超过10次的耐心，不断鼓励宝宝去尝试。
细节5 √换个烹饪法
当发现宝宝不喜欢时，可以改变烹饪方法，如与荤菜一起加工，来改进蔬菜的口感。
推荐做法：红烧荤素肉丸子
食材：胡萝卜、土豆、肉糜。将胡萝卜碾成泥、土豆研磨成泥，加入肉糜，做成丸子。
这个方法可以不断扩大蔬菜的品种，将不同蔬菜与宝宝爱吃的蔬菜进行混合，或改变味道做成红烧味、糖醋味、茄汁味。
细节6 √吃对水果三不要
不要老是盯着一种水果吃，可以换换品种，比如每天一个香蕉或橙子或苹果，否则营养会不全面。
不要常给宝宝喝果汁，因为榨果汁时会将不溶性的膳食纤维全部丢弃。
不要在果汁里添加蔗糖或葡萄糖。因为能量过剩会引起体重增加，甚至超重，导致肥胖。0～4岁的宝宝，如果肥胖的话，体内脂肪细胞会成倍增加，最多可达3倍之多，成年后肥胖的概率约为40%。
专家提醒：
有些家长喜欢把蔬菜、水果用搅拌机打成泥给宝宝吃，这样做不仅不利于宝宝的消化功能，还会让宝宝缺乏咀嚼机会，而对宝宝的语言发育，以及下颌关节的发育造成不利影响。既要经常表扬喜欢吃蔬菜的宝宝，也要经常鼓励不爱吃蔬菜的宝宝。
Tips：家长须熟知的蔬果的冷暖性质
你应该知道，食物可以养人，也可能伤人。因此，家长都要熟练地掌握蔬菜与水果的冷暖性质。
内热宝宝要少吃热性食物，如南瓜、黄芽菜、韭菜、香菜、荔枝、龙眼、杨梅、橘子等，避免火上浇油。
虚寒宝宝要少吃冷性食物，如茄子、芹菜、蓬蒿菜、苦瓜、西瓜、梨、柚子、橙子等，避免雪上加霜。
建议家长可以设计一些温热性食物与寒凉性食物配对的菜谱。如刀豆(偏热)与土豆(偏凉)一起炒;香蕉(偏凉)、桃(偏热)与苹果(平性)，再加入酸奶做成水果酸奶。
总之，注意吃对蔬菜、水果的这些细节，不仅可以让宝宝喜欢上蔬菜与水果，还会增加宝宝的食欲，享受美味，有利于宝宝健康成长。
