八、明星美食之米饭篇
【情景小剧场】老婆：“老公，你天天做饭又做菜好辛苦哦。” 老公：“直接说你想干嘛？！” 老婆：“不如你给我做包饭或炒饭吧？直接一个饭就好了。我是不是很体贴？” 老公：“你觉得那个有比较简单么？……”
蛋炒饭也可预防便秘
1、香油蛋炒饭
材料：米饭2碗，鸡蛋2个，老姜2片，肉丝75克，香油1大匙，盐1/4小匙，酱油1小匙。
做法：鸡蛋磕入碗中打匀，姜片洗净切细丝备用。香油倒入锅中烧热，放放姜丝爆香，加入蛋汁快速翻炒，加米饭、肉丝、酱油和盐炒匀。
功效：滋补养生+预防便秘
2、虾仁芋香饭
材料：大米120克，芋头100克，香菇2朵，虾米5克，五花肉50克，草虾仁4只（约30克），姜1片，水270克，鸡蛋1个，米酒半小匙，盐1/ 4小匙，酱油半大匙。
做法：大米泡水。香菇泡软切丝。虾米泡米酒。芋头去皮切丁。鸡蛋取蛋清。草虾剥壳去肠泥，加蛋清拌匀。五花肉切丁浸腌酱油。材料与调味料放入锅中，煮熟即可。
功效：调整中气+高纤营养
3、香油鲑鱼饭
材料：鲑鱼片75克，米饭2碗，葱10克，香油1大匙，盐半小匙，酱油1小匙。
做法：鲑鱼片去鱼刺和皮，洗净。香油倒入锅中烧热，放入鱼片煎熟，再用锅铲压成碎末。再将葱爆香，加入米饭、盐和酱油拌匀。
功效：祛寒补虚+修复骨骼
4、香菇糯米饭
材料：糯米180克，竹笋30克，里脊肉50克，干香菇丝20克，虾米10克，豌豆仁20克，香菜5克，香油4小匙，盐半小匙，酱油半大匙，油酥葱1小匙。
做法：材料洗净。糯米泡水1小时。里脊肉和竹笋切丁。香菇泡软切丁。油入锅烧热，炒香虾米、里脊肉和香菇，再加竹笋和豌豆仁略炒，加糯米和其他调味料炒至汤汁收干。盛起，放入电锅，蒸熟后撒香菜。
功效：改善气虚+高纤瘦身
