五、明星美食之热炒篇
【情景小剧场】老公：“老婆，你昨晚睡觉手一直在翻来翻去，你的手不舒服吗？”老婆：“不是，我昨晚梦到我在炒芥蓝虾仁。” 老公：“……”
很多家属怕产妇上火，尤其是在夏天坐月子，生怕出点什么事儿，因此都尽量把产妇的饮食做成清蒸炖煮类。但是部分热炒类的食物不但不会给产妇造成负担，还有助于生乳补血。
莲藕炒肉片助消化还能生乳
1、莲藕炒肉片
材料：莲藕300克，猪里脊肉150克，干香菇40克，红尖椒30克，大葱5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，酱油8克，植物油30克。
做法：猪里脊肉洗净，切片；肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；香菇洗净泡软去蒂；葱洗净切段；红辣椒洗净，切丝；锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
功效：助消化、生乳。莲藕营养丰富，清淡爽口，是帮助机体恢复的最佳蔬菜，能帮助消化，促使乳原分泌，有助于对宝宝的喂养。
2、木耳炒鸡蛋
材料：水发木耳若干，鸡蛋2个。葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精若干。
做法：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。
功效：补充蛋白质。鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合新妈妈食用，但也不是吃得越多就越好，每天2个鸡蛋就足够了。
3、菠菜炒猪肝
材料：猪肝100克，菠菜200克，老姜3片，香油1大匙，米酒1小匙，盐1/3小匙。
做法：猪肝洗净切片。菠菜切去根部洗净。香油倒入锅中烧热，爆香姜片，加猪肝片炒至八分熟，捞出。菠菜入锅，倒米酒炒熟后加盐。加入猪肝片拌炒至熟。
功效：补血润色+帮助消化
