问题五：一岁内的婴儿最好只吃蛋黄，不吃蛋白。
答案：对
这是因为一岁以内的宝宝，他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入宝贝的血液，使机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等病。
宝宝吃鸡蛋的学问
问题六：鸡蛋营养丰富，对宝宝生长特别有好处，每天可以多吃几个。
答案：错
一两岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用，以后逐渐加至1/2—1个。
这是因为宝贝消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成宝贝维生素缺乏，影响他们的身体健康。
