哈密瓜是热性的吗

【导读】你们知道水果有热凉性之分吗?在中医看来,水果是分热性和凉性的。中医术语,热性水果指的是热量高、糖分高的水果。你们所熟悉的哈密瓜是热性的吗?什么人不宜吃热性的水果?下面妈网一一为你们解答。

热性水果指的是热量高、糖分高的水果。石榴、荔枝、榴莲、木瓜、柑等都属于温热性水果。哈密瓜是热性水果吗?

中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。哈密瓜汁热量很低,低脂肪,高水分,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。每100克哈密瓜的热量是34大卡,哈密瓜瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要,而且提供其他贵重矿物质,如钾及其叶酸。适当吃哈密瓜不仅能减肥,还可以美容哦!

其实,哈密瓜除了直接切开来鲜食,还可制作瓜汁、瓜干、瓜脯。更令人咋舌的是,哈密瓜还可以煲汤入菜!我们一起来了解一下哈密瓜的多种吃法吧。

1、鲜吃。

买回了大哈密瓜,洗净水果刀,直接切开,切成大小适宜的块状,直接食用即可。香甜清脆。

2、榨哈密瓜汁。

哈密瓜洗净、去皮去瓤,切成小块,将哈密瓜净肉投入捣搅机内,注入冷开水,可选择加入柠檬汁或其他水果汁,搅打1分钟左右。将制好的果汁倒入杯中即可引用。

3、制成瓜脯。

制作哈密瓜脯的工序非常的多,主要经过以下几个步骤:鲜瓜挑选;去皮、去籽、切条;浸硫晒干;浸泡复原;糖煮;铺盘烘烤;包装。

4、哈密瓜百合瘦肉汤。准备500克瘦肉,200克哈密瓜,半个百合,30克陈皮。将哈密瓜洗净,削皮去核,切块;瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;百合洗净;煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

5、哈密瓜炒鲜虾。哈密瓜去皮切丁,生姜切成片状、葱切段备用;剥去虾头以及虾壳,在虾背轻轻划一刀,下数滴料酒,1/3汤匙盐腌10分钟;烧热4汤匙油,待油烧至7成热时,滑入虾仁快炒十数秒,变色即可盛出;镬内留余油,加入姜片、哈密瓜丁,用中火快炒一会儿;倒入虾仁,下1/3汤匙盐、1/3汤匙酱油、1/2汤匙白糖调味,与哈密瓜一同炒匀,期间加些许水;兑小半碗生粉水调勾芡,放入几段葱,略微翻炒一下,即可上碟食用。

哈密瓜口感甘甜,入口柔滑,香甜解渴,更是被誉为水果中的“瓜中之王”的美称,足见它对于我们的益处之多,哈密瓜有哪些营养价值呢?

1、哈密瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。

2、哈密瓜富有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有利于人体反抗传染病,而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。

3、哈密瓜还附有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质能够保护我们的身体,防止多种癌症。

4、哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

5、哈密瓜含丰富维生素A,有利于维持健康的肌肤,降低患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。

哈密瓜,一种大众的消费水果,虽然营养价值丰富,但还是会有部分人不适宜吃。什么不宜吃哈密瓜呢?

1、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;

2、哈密瓜含糖较多,糖尿病人慎食。

3、哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。

4、因为哈密瓜是高糖水果,正常体质的人吃多了要上火,得口腔溃疡的 ,所以体质虚弱的人不要多食,可以少品尝。

注:一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

我们都知道吃水果,当然是吃当令时节的水果比较好,一来盛产季节的水果比较新鲜,二来当季的水果也相对便宜一点,物以稀为贵的道理。那么哈密瓜适合什么季节吃呢?

哈密瓜种类多达180多品种,有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。夏季天气较炎热,哈密瓜果品性质偏寒,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。夏季吃哈密瓜可以清热解暑,带来一丝凉意。夏季的哈密瓜,由于温差比较大,糖分应该相对较高点,夏季的哈密瓜比较甜。冬季的哈密瓜比较少病虫侵害,品质优良。什么季节都有哈密瓜吃,不过数夏秋冬季较好。

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