哈密瓜奶昔的做法

【导读】哈密瓜被称作是“瓜中之王”,具有非常高的营养价值,而且哈密瓜的含糖量非常高,通常在15%左右,所以味道也非常香甜美味。哈密瓜除了可以生食之外,用来制作奶昔也是一个非常好的选择。哈密瓜奶昔香气浓郁,口感绵密细滑,是非常适合的休闲饮品。

奶昔是一种从欧洲引进的饮品,一般是用牛奶、冰淇淋和新鲜水果制作而成,口感细滑冰凉,非常适合在炎热的夏季食用。哈密瓜奶昔就是用哈密瓜为主料制作的奶昔,下面我们就来一起看一下怎么样制作哈密瓜奶昔吧。

原料:(制作约400毫升的哈密瓜奶昔)哈密瓜三分之一个、低脂牛奶200毫升、新鲜柠檬汁2匙

做法:

1、将哈密瓜用清水冲洗干净备用;

2、将哈密瓜的皮去掉,切成大约两厘米见方的小块;

3、将切好的哈密瓜小块放入搅拌机中,然后把准备好的低脂牛奶也加入进去,盖好盖子进行充分搅拌;

4、将搅拌好的奶昔倒入杯子中,加入2匙柠檬汁进行调味。

这样,香滑可口的哈密瓜奶昔就制作完成了。如果是在夏天,或者是喜欢吃冰品的人可以将低脂牛奶换为冰激凌,这样吃起来不仅非常消暑解渴,而且在口感上也会更加绵密和香滑。

这样自己制作出来的奶昔,非常天然环保,不必担心其中含有添加剂,而且,牛奶和哈密瓜都是营养价值非常高的食品,所以我们可以在享受美味的同时,给身体提供丰富的营养物质,一举两得。

哈密瓜奶昔的制作方式虽然很简单,但是其中的营养价值却一点也不少。下面我们就来一起看一下哈密瓜奶昔中都含有哪些营养成分吧。

哈密瓜不但风味佳,而且富有很高的营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。特别是铁元素,含量极其丰富。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。

哈密瓜中丰富的维生素、微量元素和膳食纤维,搭配上低脂牛奶中高质量的蛋白质,哈密瓜奶昔中的营养可谓是丰富又全面。

哈密瓜奶昔虽然营养丰富,味道甜美,但是这样美味的饮品热量是多少呢?适合在减肥期间饮用吗?下面我们就来一起了解一下。

哈密瓜是一种高水分的水果,其中含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等,等够有效的促进肠胃蠕动,加快人体的新陈代谢。虽然其中含有一定的糖分,但是总体上来说热量还是比较低的,每100克的哈密瓜中含有的热量大约为34大卡。

每100克低脂牛奶中的热量含量为38.24大卡,相对来说,热量还是比较低的。牛奶是我们日常生活中经常用来补钙的饮品,含有丰富的蛋白质和微量元素,正常的牛奶中脂肪含量还是比较高的,但是我们在制作哈密瓜奶昔的时候,使用的牛奶是低脂牛奶,所以热量相比正常牛奶来说会低很多。

所以,总的来说,这种哈密瓜奶昔的热量还是相对较低的,在减肥期间可以食用。哈密瓜奶昔中营养丰富,能够为减肥人士提供丰富的维生素、微量元素还有优质蛋白质,使减肥的过程变得更加健康。可以选择在早餐的时候饮用,这样热量就会在白天的时候消耗完。

哈密瓜奶昔奶香浓郁,还混合有哈密瓜和柠檬的水果清香,口感上也非常柔软爽滑。但是有人会担心这样美味的饮品喝了之后会发胖吗?下面就让我们一起来了解一下。

其实,喝哈密瓜奶昔完全不必担心会发胖的问题,因为这种奶昔使用的原料热量都非常低,而且营养丰富。

哈密瓜被称作是“瓜中之王”,哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。

其中含有丰富的膳食纤维,能够刺激肠胃蠕动,促进人体的新陈代谢,而且其中含有的糖分也大多是果糖和葡萄糖等,不会像白糖那样引起发胖。

我们在制作哈密瓜奶昔的时候使用的是低脂牛奶,其中的脂肪含量极低,所以不用担心会发胖,其中含有丰富的蛋白质和钙质,能够使我们在减肥期间不会造成营养不良。如果您还是担心会长肉的话,可以将低脂牛奶换成酸奶,这样做出来的哈密瓜奶昔口感更细腻,而且酸奶的减肥效果也非常明显。

哈密瓜奶昔的味道结合了牛奶的奶香味和哈密瓜的果香,其中还点缀有柠檬的独特清香,喝起来口感爽滑,非常美味。但是也有人会反应,自己制作的哈密瓜奶昔有苦味。那么甜美的哈密瓜奶昔为什么会出现苦味呢?这样的奶昔还能够继续饮用吗?下面我们就来一起看一下。

有人是发现自己制作的哈密瓜奶昔在放置了一夜之后出现了苦味,这个时候很可能是因为奶昔出现了变质现象。因为,牛奶和水果都是很容易变质的食物,如果气温过高或者是贮藏不当的话,就会变质发苦。这时,我们就不应再继续饮用了,否则可能会导致细菌感染,出现腹泻等问题。

还有一种情况就是,哈密瓜本身就带有苦味。哈密瓜在靠近瓜瓤的部位会略带苦味,我们在制作哈密瓜奶昔的时候,可以尽量把瓜瓤去的干净一些,这样就能再很大程度上避免奶昔发苦。这时的苦味是哈密瓜瓜瓤的味道,虽然有些影响口感,但是对身体不会产生什么危害。但是如果是哈密瓜腐烂变质的话,最好就不要食用了,以免发生中毒等意外。

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