二、DHA百科
1）DHA基本信息
DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，对胎婴儿智力和视力发育都至关重要。
2）DHA在人体内浓度的变化
研究表明，在妊娠晚期脑组织吸收DHA最多，对DHA的吸收在儿童期早期将一直持续中年。
3） DHA在大脑发育中的作用
DHA最主要的作用是增进大脑细胞发育。此外DHA对于宝宝大脑发育的作用还有，促进新的脑细胞的形成（神经形成），优化脑细胞膜的结构和功能，保护讯息在脑部网络中传输过程（神经传递）的完整性，形成脑细胞周围的隔绝材料（髓磷脂），保护脑细胞（氧化应激）。
4） DHA的膳食来源
母乳中天然含有丰富的DHA，是婴儿摄取DHA的重要来源，但在断奶期间和断奶后，为了保证足够的供应，应多吃富含DHA的食物，包括DHA强化食品。但天然富含DHA的食物范围有限，这些食物包括多油鱼类和海鲜，在鸡蛋和器官肉类中也含有少量DHA。
