都市儿童宜吃这些“驱铅食品”
1、大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，常吃大蒜可防治铅中毒。
2、茶叶和菜叶：均含有鞣酸，它能与人体内的铅结合形成可溶性物质随尿液排出体外。
3、胡萝卜：胡萝卜富含果酸，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收。
4、海带：含有丰富的胶质等物质，有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。但是海带滑肠，孩子不宜多吃。
5、虾皮：富含钙质，而钙与铅在人体内有相似的代谢过程，所以进食含钙高的虾皮有助于铅的排泄。
6、牛奶：牛奶中所含的蛋白质能与体内的铅结合形成一种不溶性化合物，从而阻止人体对铅的吸收;牛奶中所含的钙还能使已沉着于骨骼里的铅被置换出来，并随尿液排出体外。因此孩子最好一天两杯奶。
7、鸡蛋：鸡蛋内富含硫化合物，有分解和化合铅毒的作用。传统医典籍中多有鸡蛋驱铅毒的记载。
8、水果：水果中丰富的维生素C可与铅结合成溶解度低的抗坏血酸盐，水果中的果胶物质可驱除肠道内的铅。
9、水：水可以稀释铅在人体组织中的浓度，促进其从肾脏排泄。一天饮水1200毫升是防治铅中毒的重要方法。
除此之外，豆芽菜、柑桔、马蹄、鲜枣、绿叶蔬菜等也有较好的驱铅作用，可适当多食。
